今しばらくは、インドにて。2005-2007

ワインに浸る宵。魚料理さえも。

■■■ある晴れた日。シリコンヴァレーのオラクルで、エンジニアとして働いていたRajeev Samantは、会社を辞め、故郷のインドを目指した。そして1993年、ナシク(Nasik）にある家族の土地で、アルフォンソマンゴーの栽培をはじめた。 ナシクはムンバイ（ボンベイ）から120マイルほど離れた標高2000フィートの土地。インド有数のブドウの産地である。当時、Samantは、この地でワイン用のブドウ... Read more →

HOMEY TOUCH なホームパーティー

夕べ、義父ロメイシュとその妻ウマがデリーから到着した。デリーはそのシーズンが終わっているはずなのに、しかし霧が理由で、すべての便が遅れに遅れ、午後６時にバンガロア到着の予定が夜の11時。しかし二人は疲れも見せず、元気にやってきた。 さて、今日土曜日は、主にはロメイシュがバンガロアに赴任していた時代の古い友人らを集めてのパーティー。加えて、わたしの友人、エミさんと夫のショーンも招待した。 今回のゲス... Read more →

郊外の知人宅で、日曜日のランチを。

日曜日の今日は、義父ロメイシュの友人で、我が家のパーティーにも訪れてくれたマンシング家を訪れるために、ホワイトフィールドという郊外の町へ行く。 夫のラナはコーヒー＆ティーのソムリエ、妻のディピカは「小原流」の生け花をやっている、あの夫妻である。 ホワイトフィールドはバンガロア市街の東部に位置する町で、最近は新しい住宅地が次々に造成されているあたり。サイババが一年のうちの数カ月をこの地で過ごすという... Read more →

我、炎天下で売り子となる。

ときには、社会のために無償労働を。というわけで、本日OWC (Overseas Women's Club)が主催するヴォランティア活動に参加して来た。 メンバー（海外からの駐在員夫人）らが持ち寄った不要品（衣類、書物、雑貨、玩具など）を、超安値でドライヴァーや使用人たちに販売するという、いわばバザーである。 前々日に担当者へ電話をしたところ、人手が足りないのでぜひ「売り子」をやってくれと頼まれ、９... Read more →

ムンバイから戻りて、バンガロール日本人会の宴へ。

汚れた町並みをタクシーですり抜け、空港へ。正午近く、予定より40分ほど遅れてムンバイを発った飛行機はバンガロールを目指す。モンスーンの季節にも関わらず、火曜から土曜まで、毎日好天に恵まれて幸いだった。 帰りの便は、キングフィッシャーではなく、ジェットエア。夫が妻にビジネスクラスを譲ってくれたので（妻が夫にビジネスクラスを譲らせたので）、快適１時間半の空の旅であった。上空から写真撮影（左はムンバイ、... Read more →

日本人マダムをお招きの午後。

日本人マダム４名を招いて、本日は久々に家政夫モハンの手作りランチによる「おもてなし」である。 「インド的おもてなし」を遂行するべく、まずはインド大衆スナックも用意する。 インドではホームパーティーのときなど、食事の前に、ナッツ類やらスパイスの利いた「つまみ風」スナックを食しつつ、カクテルタイムを持つのが一般的であることは、すでに何度か記した通りだ。 このスナックがまた、「お酒が進む」味でね〜。結構... Read more →

日印米。異国籍カップルの集う夜。

今日は久しぶりに、パーティーである。 米国時代、パーティーを催していた折には、数々の料理や菓子、飲み物を準備したり、部屋の掃除をしたり、後片付けをしたりと、なかなかの肉体労働で、開催に当たっては相応の気合いが必要であった。 でもね。今じゃ、気合い不要。なにしろ家政夫モハンがいるからね。もちろん、メニューの内容はわたしが決めるのだが、今回は彼が「スナックに春巻きを作りましょう」と提案してくれたので、... Read more →

一日遅れの七夕パーティー。マダム、菓子作りに張り切る。

先日、スケジュールノートをめくりながら、７月８日の土曜日は、一日遅れの七夕パーティーを開こうと思い立った。 今回は、あらかじめ１週間前にゲストに声をかけ、そしてマダム自ら、何らかのおもてなしをしたいと思う。 だってインドに来て以来、パーティーの陰なる主役は「モハンのインド家庭料理」でしょ〜？　 それなりに料理の好きなマダムとしては、らくちんでうれしい反面、不完全燃焼でもあったのね。 主なる料理はモ... Read more →

さてさて、今日は「結婚五周年」記念日だった。

なにしろ祝い事の多い、夏のマルハン家周辺である。さて、本日７月18日は、結婚記念日（インド編）５周年記念日だ。以前も記したが、実際に米国で「婚姻」したのは、2006年の６月30日。書類上、我々の婚姻は、米国で成立した。 その後、インドで結婚式を挙げたものの、インドでは、書類上の手続きを行っていない。手続きが煩雑だったらしく、「まあ、いいか」ということになっているようだが、こんなことでいいんだかどう... Read more →

インドには、社交の風が吹いているのか？

インドに移住し、住まいが整い、旅行出張の日々から一段落して、気づけば無闇に、人に会っていると思う。それは決して悪いことではないのだが、どうも、妙なのだ。 米国時代、わたしも夫も、たとえば休日は、二人で過ごすことが多かった。月に一度ほど、共通の友人と食事をしたり、数カ月に一度、自宅でパーティを開くことはあったが、決して頻繁にではない。 近くに夫の遠い親戚が何人か住んでいたにも関わらず、滅多に会うこと... Read more →

おもてなしのこころを思う一日。

●本日も、クッキングクラスであった。かなり好評である。今日は「第一回」のチキンカレー、トマトスープ、ライタを再び。インド家庭料理のやさしい味わいを知る機会がない人たちにとって、我が家のレシピは意外さと新鮮さに満ちているはずである。 ●５年前、結婚式のときに初めてインドを訪れ、マルハン実家で家庭料理を食べたときの感激を思い出す。我が日本家族も、おいしいおいしいと、本当によく食べたものだ。 ●テーブル... Read more →

EMI & SEAN'S FEREWELL PARTY

来週水曜日の深夜、バンガロールを離れ、ニューヨークに戻るエミ＆ショーンの、今日はお別れパーティーを開いた。去年の秋、ちょうどわたしたちが移住したころと同じ時期に、彼らもバンガロールへ移っていた。 出会ったのは、１月の終わり頃だったけれど、それから半年ほどの間、よく遊んだものだ。エミさんもショーンも我が家を気に入ってくれて、特に家政夫モハンの料理を気に入ってくれて、しばしば我が家で食事もした。 今日... Read more →

インドの中の米国。異次元の世界を訪問。

今日はひとっ飛び、米国に行って来た。 とでも言いたくなるような、そこはコロニーであった。バンガロール市街の東、我が家から車で約１時間。ホワイトフィールズという地域にある、パームメドウと呼ばれる住宅街だ。主には欧米諸国をはじめとする駐在員家族が暮らしている。 移住前から噂には聞いており、写真なども見ていたのだが、訪れるのは今回が初めてだ。クッキングクラスを受講してくれているY子さん（ハズバンドは米国... Read more →

お招きランチ。レイモン・ペイネの愛

今日は、ホワイトフィールドのY子さんから、ランチのお招きを受けていた。先日お伺いしたパームメドウのY子さんではない。更に言えば、この間「お好み焼き」ランチを催してくれたY子さんでもない。別のY子さんだ。 しかし、その、別のY子さんお二人も参加し、Y子さんは計３人である。そして今回初めてお会いする Iさんとわたしの５名。みな、伴侶は非日本人である。ちなみに、インド人２名、米国人２名、英国人１名、とい... Read more →

日本人マダムを招き、インド茶を満喫。Sponsored by Muse Cooking Class & infinitea

昨日は、カルナータカ州全体で、ストだった。カルナタカ州というのは、バンガロールが属している州である。なんでも、お隣のマハラシュトラ州（ムンバイがある州）との州境を巡る諍いに伴っての、「州政府公認の」ストライキであるらしい。 なぜ州政府がストを助長するのかも、ストをしてどうなるのかも、さっぱりわからないのだが、ともかく町中の商店は閉まり、早朝深夜をのぞいては交通機関も止まり、基本的には「外出禁止令発... Read more →

突然のGET TOGETHER。賑やかに、土曜の夜。

来週は、夫がムンバイ＆デリー出張で、再来週はわたしがムンバイ＆デリー出張。今回は二人の予定が重ならず、わたしがムンバイにいる間、夫は香港へ出張だ。 わたしはといえば、１週間余の出張の後、数日後には日本へと発つ。東京、福岡を経てバンガロールへ戻ってくるのは12月２日。つまりは11月が、めまぐるしく過ぎてゆく。 一昨日、しばらくは、GET TOGETHERの機会もないだろうと思い立ち、今日、パーティー... Read more →

国際結婚夫婦の集い。相容れ合えぬ、インドへの思い。

青空澄み渡る爽やかな土曜日。バンガロール在住の日本人＆非日本人カップルが集うパーティーが、バンガロール郊外、ホワイトフィールドのパームメドウにあるY子さん宅で行われた。 ９月に催された「国際結婚夫婦の集い」の第二弾である。 我が家から、東へクルマを走らせること約40分。平日は渋滞で軽く１時間以上かかるところだが、土曜日の今日は、少し流れが早かった。 それにしても、どこを走っても、バンガロールは、そ... Read more →

クリスマスツリーや、出会いのことなど。

■仕事のこと ブログも滞りがちの昨今。相変わらずデスクワークの日々である。なのに昨日は日記が消えたりして、30分ほどの喪失が痛かった。 仕事に関してちょっとだけ説明すると、パワーポイントというプレゼンテーション用のソフトで、資料を作っている。これは非常に「はまる」仕事である。 凝ったデザインは要されないのだが、見やすいデザインを考えるとき、やはり配慮が必要である。写真の位置や文字の場所、全体のレイ... Read more →

2006年のメリークリスマス。

10月に休暇でニューヨークへ行って以来、11月にはムンバイ出張や日本行きが入り慌ただしい日々が続いているが、慌ただしいのはわたしだけだったということに、今頃になって気づいた我。 「僕たち、どうして年末年始、バンガロールにいるんだっけ？」 と不満げなハニー。２泊でも３泊でもどこかに行きたいと今更言い始めた。しかし今更、旅行の計画及び実行は面倒である。 そもそも１月中旬に、親戚の結婚式でヒマラヤ山麓付... Read more →

フェイシャルにマッサージ。ヴェトナム料理でクリスマス。

クリスマスである。おなじみのアンサナ・リゾートへクルマを走らせる。ここのスパのことはすでに何度か書いたが、ことに夫がお気に入りなのだ。 フェイシャルと、タイ式マッサージの２時間パッケージを予約。ハニーも男子ながら、フェイシャルとマッサージを。ボディスクラブやボディラップもあるけれど、フェイシャルがことのほか気持ちよいのだ。 実はわたしが日本にいる間、彼は一人でここへ来て、やはりフェイシャルとマッサ... Read more →