https://museindia.typepad.jp > 01 New York, April 2013

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胃腸を壊してしまった去年の滞在を教訓に、「ランチをしっかり、夜を軽めに」「食べ過ぎない」「良質の料理を」を肝に銘じている今回の旅。

マンハッタンには、高品質の料理を手頃な値段で提供する「プレフィックスランチ」のメニューを用意した店が少なくない。詳しくはZAGATを参考に。

去年訪れて気に入ったアッパーウエストサイドのこの店、TELEPAN。ともかく、素材がいい!

野菜も魚も肉も、なにもかも、適度な調味で、素材の味が生かされているのだ。

詳しくは、下記のサイトを。
http://www.telepan-ny.com/welcome-to-telepan

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