今回はマカイバリ茶園産、オーガニックのダージリン、マスカテルだけをたっぷりと購入。オーガニックだから、あるいは高級な葉だからといって、必ずしもおいしいとは限らない。
たとえば、シャンパーン・ダージリンやホワイトティーなど、香りが繊細すぎてわたし自身は好みには思わないものもある。それに、その年、その時によって、同じ春積み（ファーストフラッシュ）、夏積み（セカンドフラッシュ）でも、味わいが異なることがある。
自分の好みが変わることだってある。
やはり、毎回、味見をさせてもらって買うのが一番である。
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