« 似て非なる南インド料理三昧 | メイン | 静かに、一日。 »
最初の二晩は凍えるほどに寒かった。
夕べは急に暖かくなったので、
「これは雨が降るな」
と思ったら、夜半、降り出した。
緑が雨に洗われて瑞々しい。
今朝もフルーツとドサの朝食。
街のスナック屋のようにギーを使わないので、軽くてヘルシーにクリスピー。
ココナッツやコリアンダーのチャトゥネも風味豊か。
食卓にいつも出されるのは、ジーラウォーター。
キュミンシードを煮出したお湯。
身体を静かに浄化してくれる。
もっと見る