今年に入って、主食は「チャパティ」。
原料は全粒小麦粉のATTA。
ATTAにも、あれこれあり。
更にはマルチグレインのヘルシーな粉もあれこれと。
日によって異なる粉を、単独で、ブレンドで、
水の量を変えつつ、焼き方変えつつ、
現在、日々研究中。
このごろのお気に入りは、Fabindiaのピーナツバターをつける食べ方。
粗くクラッシュされたそれは無糖。
やさしい風味のジャガリ(無精製の砂糖)をまぶす。
コーヒーにもよく合う!
こちらはfabindiaのオーガニックフルーツティ。
これもなかなかいけますよ!