Mille feuille aux Fraises.
Lovely!
Tasty!!
東京でしか買えない、福岡にはないもの。
母のお土産に空港で選んだマキシム・ド・パリのミルフィーユ。
インドに暮らし始めてから、
防腐剤や添加物が入った、
パッケージ入りのお菓子などを受け付けなくなった。
ややこしく、凝りすぎたスイーツも、
見るのに楽しいが、「食べたい！」とは思わない。
作りたての、素朴な素材の、お菓子がいい。
けれど意外に見つからないもの。
このケーキは、今朝作られて、
「できれば今日中にお召し上がりください」
だったので、選んだ。
素材のよさがたちまちわかる、
おいしいケーキだった。