モールに併設されているホテルに３日間、籠っての作業も無事終了。
時間を無駄にしないためにも、食事はモールですませた。
それはかつてない経験で、しかしモールで長時間を過ごすことで、
人々の「変化のようす」「変化しないようす」をしみじみと目の当たりにし、
かつてない発見もあった。
それにしても、食のヴァラエティの豊かさ、制約のなさに、驚く。
「インドでは、牛肉が食べられない」などと、大雑把に語るなかれ。
以前から、食べられる店はいろいろとあったが、
このごろはもう……。
先月末にはロサンゼルス発、個人的に懐かしのジョニー・ロケッツがオープン。
ビーフバーガーがメインの店である。
上京したてのころ、六本木のジョニー・ロケッツに行ったものだ。
「アメリカの味だよね」などと、いいながら。
そして夜は、すでにお気に入りとなったAmiciで釜焼きピザを。
これがもう、おいしくてびっくり。
バンガロールにも、来て欲しい！
さて、今日と明日は、これから街への視察だ。
ぐ〜んと羽根を伸ばして、行ってきます！！