片隅の風景＠インド

久しぶりに、空気軽い朝。

本当に、雨が多い今年は。

朝の木漏れ日が、うれしい。

チョコレートドリンク

甘さ控えめで、と頼んだら、ちょうどおいしい。

でも、このカップは奇をてらいすぎ。

飲みにくいよ。

愛用マニプールの石鍋で。

夫のランチにハンバーグ弁当、調理中。

時間差で素材を入れて、

全体に火が通ったらガスを切り、

あとは余熱で。

ご飯も石鍋で調理中。

蓋の取っ手の穴から蒸気でるのが、かわいいところ。

ご飯も炊けた

胚芽米も、短時間でおいしく炊けます。

我が家は米国在住時代から、

カリフォルニアの田牧米を愛用。

ニューヨークで買ってきます。

これはTamaki Haigaです。

Trash trail 01

午前７時集合。

レクチャーのあと、ゴミを巡る旅にでる。

すでに、絶望的な気分。すさまじいゴミ。

Trash trail 02

Trash trail 03

分別なく捨てられたゴミを回収する人。

Trash trail 05

リサイクルゴミ仕分け場。

Trash trail 06

ゴミ収集トラック。圧縮機で潰して運ぶ。

Trash trail 07

ゴミの集積場。

あらゆるゴミが一緒くた。

マスクをしても、悪臭すさまじい。

Trash trail 08

家族総出でゴミ分別の生業。

大人一人平均、3000ルピーの月収。

Trash trail 09

シティマーケット。この街で一番古いリサイクルエリア。

もう疲れた。

Trash trail 10

午後２時。ようやく終了でランチ。

ローカルフード探検隊に。

美味ドサと美味コーヒー。

お疲れ様でした。

Trash trail 11

まだ終わってなかった！

Trash trail final

最後はリサイクルの小さな工場が集まる場所へ。

プラスチック、アルミニウム、有毒な匂い立ち込めて。

とどめはオートで帰宅です。

濃い一日でありました。

色もかわいい今朝の新鮮ジュース

ザクロとパイナップルの果汁。

甘酸っぱさがギュッと詰まって、おいしい！

この１杯が元気を招く。

今日も一日、がんばっていこう。

今夜の主役は

竜田揚げ！

ホウレンソウのおひたしに蒸しジャガイモ、それとアボカドサラダ。

おいしかった！

ローカルフード探検隊

以前から気になっていた、ナガランド料理の店へ。

豚肉料理三昧！

辛い！ でもおいしい！

心穏やかな朝も、心乱れる朝も

かわらぬ表情で、

おはよう。

おいしい宴の翌朝の

明るい陽射しや花たちの心地よく。

静かな日曜日。