彼がマユミさんの友人、ヘッドベーカーのピーター。
Bouchon BakeryやPer Seなど名店のヘッドベーカーを経て、昨年12月に独立し、ここに店舗を構えたという。
「宣伝をしてください！」
と言うことで、わたしも積極的に店内の写真を撮らせてもらった。
慣れないカメラで、今ひとつ感覚がつかめないのだが、雰囲気は伝わったかと思う。
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