今しばらくは、インドにて。2005-2007

デリー、ムンバイを駆け抜けた１週間。【ムンバイ編】

デリーからムンバイまでは、空路２時間余り。 予定の便がキャンセルされていたにも関わらず、その連絡不行き届きにつき、空港のラウンジにて、３時間ほど次便を待たねばならなかった。 しかしそれ以外はトラブルらしいトラブルもなく、４泊５日のムンバイ滞在もまた、概ね順調であった。 21日の記録にも綴った通り、アルヴィンドも出張でムンバイにやって来て、部屋をアップグレードしてくれたのが非常によかった。アルヴィン... Read more →

魚市場や、計算や、ティーパーティーや……

●家政夫モハンがいるのだから、家事をしなくていいのだから、時間に余裕がありそうなものだが、インド生活、なにかと「手間」がかかる。使用人をマネジメントするのは簡単ではないが、しかしこの国で使用人なしの暮らしは、相当に不便だと思う。 ●掃除洗濯だけでなく。プロパンガスを定期的に交換してもらったり、すぐだめになる電球を付け替えてもらったり、すぐ張られるクモの巣を除去してもらったり、新聞の集金や、電話代の... Read more →

暗号の朝。

夕べは、久しぶりに夜更かしであった。といっても12時半にはベッドにはいった。夜更かしというほどでもないと思われるかもしれないが、朝、６時過ぎに起床するには、遅過ぎる。 我々夫婦は睡眠重視型の点において、かつてから共通しており、最低でも７時間、可能であれば８時間睡眠が基本だ。仕事に追われているときなどは、それぞれ５、６時間程度しか睡眠をとらないこともあるが、基本的には避けたい事態である。 夜更かしを... Read more →

気がつけば、日が暮れていた。

斬新な調理法による「魚のコロッケ」に挑戦。美味！

本日のクッキングクラスは、第８回目。少々「上級」なメニューの登場だ。いや、このレシピを上級と呼ぶべきか否かはさておき、「一般的な北インド料理からは少々逸脱した」メニューである。 「上級」ながらも本日は初心者が３名。うち一名は、日本在住の当ブログ読者の方。ご主人の出張に同行してバンガロールにいらっしゃり、つまりは「一日クッキングクラス体験」として参加なさった。もう一名は、受講生Y子さんのお友達。彼女... Read more →

祭りがあるけん、インドたい！

「祭りがあるけん、博多たい！」改め。 最近のインドは、祭り続きで、しょっちゅう、賑わっている。派手な音楽が流れていたり、車が花飾りをつけていたり、なにがなんやら、よくわからない。 今はダサラという祭りの最中で、多分、来週の月曜日がその祭りの「山場」であるらしい。 ちなみにダサラ(dasara)とか、デュシェラ(dussehra)とか、ダシェラ(dassehra)とか、表記や発音も地方によってまちま... Read more →