片隅の風景＠インド

いまごろ母国はきっと。追悼とか絆とか再生とかいう言葉にあふれ。

大地震。大津波。そして原子力発電所の大事故。

もう１年もたったというのに。

何も解決していないどころか、

原子力発電所の事故をめぐって、

これから事態は益々深刻になる。

その事実からはもう、逃れようがない。

諸々が、気休めにもならない。

希望など、どうやって持てと言うのだ？

特に、その渦中に生きる人たちは。

数十年後に死んで、そのあと何度生まれ変わっても、

この問題は、解決してはいないのだ。

本当に、なんということだろう。

希望しか見当たらない朝の空のした。

遠く深く、近く浅く、思い巡らせど。

夜は明けて、朝が訪れ、

さまざまな種類の、無数の鳥たちが、

緑に紛れてさえずっている。

リスが木枝を駆け巡っている。

蝶が中空を舞い飛んでいる。

憂えど、笑えど、嘆けど、歓べど、

まいにちまいにち、朝はくる。

木星、金星、こんばんは。

樹木に覆われた西の空。

小枝の隙間から、こっそりとのぞくように、二つの星。

今日の星空、きれいです。

久しぶりの雨、大地の匂い。

まだ真夏には早い３月。

この地の盛夏は４月５月ゆえ。

蒸し暑い夕暮れに辟易しながら、

しかし日が暮れて、久しぶりの雨。

埃が洗い流されて緑蘇り、

雨に濡れた、土の匂いが家まで流れ込んできて、

大地の匂いだ。

いい匂いだ。

The Leela Palace Hotel@ Bangalore

飲む日。

午後はUBシティで友人と。

夜は自宅で夫と。

年末のパーティで夫が勝ち取った八海山。

ようやく開けた。

ひとくち飲むなり、

「枝豆、ある？」と夫。

ないってば。

薄い葉っぱの天ぷら、ありますよね？

サンデーブランチ＠江戸。

場をしきる夫。

「茶碗蒸し、一つずつ」

「天ぷらは、揚げたてをお願いします」

「エビと、魚と、野菜と……」

「それから、薄い葉っぱの天ぷら、ありますよね？」

紫蘇（しそ）？　いやいやないでしょう。

「僕はしその天ぷらが好きなんですよ」

穏やかに交渉上手な夫。

いつだって巧みに、

なにかと「アップグレード」を引き出してくる。

おもしろい人。

おはよう！ ２匹のカエルたち

ムンバイでも、デリーでも、

どちらでもいいから、すぐに行きたい！

１カ月以上バンガロールにいると……いかん。

なにがどうと言うわけではないのだけれど。

来月のニューヨーク旅まではまてない。

なんとか、都合を調整して、飛ばねば。

せめて子供並みの知識を……。

インドの神々や、インドのヒーロー。

勉強してもすぐに忘れる。

そもそも大して勉強していない。

このままじゃ、インドの大事なことを知らないままだ。

恥を忍んで子供向けの漫画を購入。

これならば、概要だけでもつかめるというもの。

大人向けの本を買ったところで、結局、読破できないのだから。

身の丈、身の丈。

新しい、釜焼きピザのレストラン

Time Out Bangaloreの記事にあった店。

Huckleberry @ Indiranagaar.

天窓からの光降り注ぐ店内は心地よく、

ピザはまあ、それなりに美味で、

悪くないお店でありました。

 

ヘルシーならば、ワンプレートでも。

キムチと豚挽肉でピリ辛、なんちゃって麻婆豆腐。

ニンジン、ジャガイモ、ホウレンソウ。

残り物一掃の今夜の夕餉。

玄米を炊いて、ヘルシー、極めつけ。

身体を癒すはチキンスープ。

適宜、掃除した丸ごとの鶏肉。

マニプールの石鍋に入れ、

ショウガとたっぷりの湯でぐつぐつと。

ニンジン、大根、そしてマッシュルーム。

滋養あるスープの出来上がり。

 

心を癒すは鳥の声、花。

まだ本調子ではないので、アーユルヴェーダはおやすみ。

ゲストルームのベッドに横たわり、

無数の鳥のさえずりを聞きながら、まどろむ。

暑い夏は、鳥たちにはうれしいのか、

例年よりも鳥の来訪が多い。

一人マッサージを受けてきた夫。

買い物の途中で、花を買ってきてくれた。

我が家のカンフーパンダ。

お行儀わるくて、ごめんあそばせ。

ダイニングルーム、お掃除中につき、

リヴィングルームでランチです。

メイドのプレシラ、何年たてども、お掃除スロー。

※カンフーできない、カンフーパンダ、ですけれど。

ジャガイモ＆ホウレンソウたっぷりグラタン

おいしかった。しかし、

胃腸が弱っているときには、

あまりふさわしくないメニューだったか。

ひたすら家で過ごす、連休です。

ヤシの木、いったいどれほど伸びるのだろう……。

 

新緑が瑞々しい、インド菩提樹。風に揺れている。

インドのお粥、キチリ。

不調の初日に食べるべきだった。

胃に優しいインドのお粥、キチリ。

米とムーング豆を煮込んだもの。

キュミンシードとターメリック、塩で味つけ。

日本人なら白粥に梅干し、

と言いたいところだけれど。

これも結構、いけますよ。

有朋自遠方来。 不亦楽乎。

グッドタイミングで日本からのゲスト。

インド料理でおもてなし。

体調不良につき念のため、

４日間、アルコールを断っていたが、

本日、久々に解禁！

楽しき夜で、ありました。

ダイナミックおやつ。夕飯前なのに。

外はぱりぱり、中はもっちり、

歯ごたえ、噛みごたえのある欧州的パンが好きな我。

噛みごたえあるものが好きなのは、父からの遺伝。

にもかかわらず、歯が弱いのは、母からの遺伝。

インドでは、やたら薄切りのスライスが一般的。

だから敢えて、ローフを購入。

厚めに切って、食べるのがいい。

どれどれ、味見をしてみよう。

バターを塗って、イチゴジャムを塗って……。

う〜ん、おいしい！

夕飯前に、わたしは何をしているのだ？

I bought the bread at the Food World Gourmet on MG Road. Bangalore.

素材の旨味が調味料

こんがり揚げ焼くガーリック。

じっくり炒めるオニオンスライス。

オリーヴオイル、バターに胡椒。

サン・ドライド・トマトでコクを出し、

バルサミコ酢で引き締める。

野菜たっぷり、エンジェルヘアのパスタ。