インド発、世界 2009

[Mumbai] パン焼き実験：コーンマヨ／お手軽テイラーメイド

●日本的コーン＆マヨネーズパンを焼いてみた。 ムンバイ＆バンガロール二都市生活も、残すところ約１カ月。来週には引っ越し業者に見積もりに来てもらう。 ムンバイの家具は一時的にストレージルーム（倉庫）に保管しておくか、潤沢なスペースのあるデリー実家に送るか検討中。その他、不確定要素が多すぎて、考えるのも... Read more →

[Mumbai] NCPAで観劇／インドで異国ビール／パン作り要精進

日曜の夜。久しぶりにNCPA (National Theatre of Performing Arts)へ赴き、演劇を観て来た。男優、女優、一人ずつの「二人芝居」である。 タイトルは、LOVE LETTERS。1940年代の米国。当時大学生だった幼なじみの二人は、文通を始める。芝居は、それぞれが手紙... Read more →

[Mumbai] チャリティバザール／レンタルベイビー／手料理礼賛

昨日から、雨が降り続けている。インド南部から北部にかけて、サイクロン（台風）がやってきているらしい。この時期にサイクロンなど、とても珍しいことらしい。 さて今日は、AWCのチャリティ・バザールを訪れるべく、ウォルリ地区にあるフォーシーズンズ・ホテルへと赴いた。 左写真はその道中の光景。 アラビア海を... Read more →

[Mumbai] ５年目のインド。事始めの季節。

インド生活を５年目を迎え、少しずつ新しいことを始めている。しかしこのブログの背景デザインが変わったのは意図したことではない。 わたしは無料のブログなどで広告が入ったりするのがいやなことに加え、あれこれと思うところあって、Type Padという有料のブログサーヴィスを使っている。今まで特に問題はなかっ... Read more →

[Mumbai] フードショー。チョコレートやワインを愉しむ。

デスクワークに煮詰まる午後。夕暮れ時の買い物が気分転換だ。いつものように、ワールドトレードセンターの１階にあるNATURE'S BASKETへ行こうと外へ出たところ、大きなエキシビションのサインが目に飛び込んで来た。 毎年ここで開催されている食品、ワイン、調理器具の一大フェアUPPERCRUST S... Read more →