インドの外食産業に新風？

5つ星ホテルのレストランが、家庭料理の上手な主婦をシェフとして起用。

各地の伝統の味を供するとのこと。

家庭料理は油脂が控え目でシンプルだからというのも理由のようだ。

みんな外食の重さには、肥満、いや不満があったのは明らか。

この趨勢、個人的には歓迎会だ。