美味ケララ料理を満喫の夜。

お気に入りのレストラン、Ente Keralamで、友人＆家族とディナー。

１月８日までのクリスマスシーズン限定ミールス。

ノンヴェジ、ヴェジ、どちらもあり。

まずは食前酒の甘い赤ワイン（ポルトガルのポート風？）とプラムケーキ。

ビーフのコロッケも出されるところが、クリスチャンの多いケララ的。

ローマン・カトリックとインドの食文化が融合したような、独特のプレゼンテーション。

食を通して、インドの歴史、広さ、深さを痛感するひととき。

非常に美味なる料理でした！

バンガロール在住の方、お試しあれ。