お見苦しい写真を数日、冒頭に放置しておいたままだった。失礼した。「おいしそうな写真」で気を取り直していきたい。
本日は、久しぶりにチャリティ・ティーパーティを開催した。最後に行ったのはディワリのころ、10月下旬である。ディワリ休暇中だった前回に比べ、今回は25名を超える方々が参加し、賑やかな午後となった。
ティーパーティといえば、「インドで調達できる素材を用いての菓子作り実験」が個人的テーマとなっている昨今。このごろのインドはイチゴのシーズンなので、久しぶりにイチゴタルトを作ることにした。しかし、イチゴだけでは物足りないので、キウイも添えた。
あまり硬くなりすぎるのがいやなので、トロトロと柔らかめに仕上げた。
結果的には、タルトを切ると流れ出すため、見た目が麗しくはないのだが、しかしおいしいのだ。
夕べもできたてのカスタードクリームを小皿に取り、味見をする。うまい!
小皿に取り、味見をする。うまい!
小皿に取り、味見をする。うまい!
を繰り返し、いい加減にしろよ、という話だ。
菓子作りについては、「こぎれいなブログ」に書いているので、読んでいただければと思う。ところで最近、あちらのブログが、やや、辛くなって来た。
やっぱり、わたしには似つかわしくない場所であったとの思いを強くしている。最初からわかっていたではないか。と思われそうだが、わかっていても、足を踏み入れてみたかったのだ。
とはいえ、今のところ、毎日しっかりと更新している。しかしあちらは基本、「アラフォーなサイト」であることから、我がアラフォーが終焉を迎える8月には……などということについては、話が長くなるので、また改めて記そう。
さて、今回のチャリティ・ティーパーティであるが、「アーユルヴェーダ:インドの美容と健康」というテーマで行ったのだった。十数ページに亘る資料は、前回の「スパイス講座」同様、仕事並みに気合いが入っている。
プリンタのインク代が高いので(なぜプリンターのトナーやらインクやらは、あんなにも高いものなのか?)、モノクロにしようかとも思うのだが、しかしカラーの方が断然わかりやすいので、カラー印刷している。コストがかかるので、資料代はいただいているが、その価値は十分にあると思う。
アーユルヴェーダの概要に始まり、インドの自然派コスメティクスのブランドの紹介、おすすめのプロダクツ、それから、街角の薬局で入手できるアーユルヴェーダの常備薬など、かなり実践的な情報を織り交ぜた。
実は昨年、このような「インド生活ガイド」のような商品情報を掲載したブログを作りかけていたのだが、思うところあり、頓挫したままである。自分が持っている情報を、どのようにシェアしていくか。考えさせられることが多いまま、歳月は流れてゆく。
ともあれ、毎度みなさんが、互いの交流を深めつつ、新しい情報を交換し合い、講座を通して新しきを知り、更には慈善団体への寄付をしている、というそれなりに有意義な時間を送ってもらえるのは、なによりだと考えている。
今回は、前回の寄付金と合わせて、ホスピスへの寄付を考えている。再来週、デリーから戻って直後の訪問となりそうだ。その翌週にはムンバイの予定。
やはり今年もまた、移動が多くなりそうだ。そしてそれが、わたしたちの、現在のLIFEに合っているような気がする。楽しんでいこうと思う。
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