インド発、世界 2011

[Bangalore] Tボーンステーキだって。工夫次第でおいしい食卓。

今日も敢えて、『裏ブログ』の話題をここに。というのも、このところ日本人の方々にお会いする機会が多く、「インドでは、おいしい食べ物を調達するのが難しい」という声を、少なからず耳にしたからだ。 そら、飽食とも呼べるほどに、世界中のさまざまな食材が手に入り、世界各国の料理が日替わりで、いや食事替わりで楽し... Read more →

[Bangalore] 海外赴任家族の幸せが、日本の未来を救うのだ。

「海外赴任家族の幸せが、日本の未来を救うのだ。」 これは、ニューヨーク在住時代から思ってきたことの一つである。 たとえば自分が米国で、自社出版のmuse new yorkやらmuse Washington D.C.やらを制作していたころ。 薄い小冊子とはいえ、１万部を印刷。企画、取材、撮影、原稿執筆... Read more →

[Bangalore] 近く遠く日本。／がっつり食らって生きるべし。

松本龍という人の、人となりの断片を、こんな形で知ることになろうとは思わなかった。 彼の出身地は福岡市東区。わたしの故郷と同じである。わたしの亡父は、建設会社を営んでいた。ゼネコンの松本組、そして松本龍氏とは、少なからず関わりがあった。 彼の名を聞けば、父のことを思い出さずにはいられない。詳細を書けぬ... Read more →

[Bangalore&Mumbai] ムンバイ着／カメラ修理／お元気で！

本日午後の便で、ムンバイに到着した。１カ月ぶりだ。毎度おなじみ、夫の出張に便乗しての旅。 今回もまた、北ムンバイはバンドラにあるTAJ LANDS END。夫のオフィスが移転して以来、南インドの滞在が減ったが、このホテルは快適なので気に入っている。 毎回、クラブルームに部屋をアップグレードしてもらえ... Read more →

[Bangalore] またかよ、と思われても布／夫、誕生日の小宴。

66年前の今日、長崎に原爆が投下された。39年前の今日、わが夫が誕生した。 夫の誕生日よりもむしろ、今年は格別に、原爆記念日に寄せて思うところは尽きぬ。 が、個人的には夫の誕生日を祝うことが大切。外食と家での食事、どちらがよいかと尋ねたら、家の方がいいというので、今夜は静かに、自宅で誕生会をしたのだ... Read more →

帰国前の準備中！ 超簡単な手作り豆腐。日本の行く道。

１週間後の帰国を前にして、諸々の準備中。 東京では、主にはサミットへの参加が目的だが、クライアント先でレクチャーを行うことになった。福岡の予定はまだ、立っていないのだが、レクチャーを１本行うことだけは、決まった。 今のところ、計２回。それぞれ、90分から120分。 せっかくの、インドを語る機会。ヴィ... Read more →

[Bangalore] イスラム教徒の祝祭日。生け贄料理をお相伴。

これは、先週の写真だ。街の随所でヤギやら羊やら、そのどっちかわからない動物やらが、「売られて」いた。毎年この時期に見かける光景だ。 彼らは、ムスリム（イスラム教徒）の生け贄となるべく、売られているのだ。 本日11月７日は、イード・アル・アドハーと呼ばれるムスリムの祝祭日。イスラム暦（太陰暦）では毎年... Read more →

[Bangalore] メリークリスマス! 今年も賑やかにパーティ開催

メリークリスマス！ インドで迎える７回目のクリスマスだ。 わたしが知る限りにおいて、年々「商業的クリスマスムード」が色濃くなるインド。もっともインドは、クリスチャンも少なくない。 ヒンドゥー教徒約80.5％、イスラム教徒約13.4％に次ぐ、キリスト教徒、約2.3％。（2001年国勢調査） 2.3％と... Read more →