片隅の風景＠インド

インド、29州になる。その途端に……。

お隣のアンドラ・プラデシュ州が分割して、

テランガナ州が誕生した。

その翌日の紙面を賑わすのは、

「我々も、別の州として独立したい」

と、名乗りを上げる地域。

主には政治的な理由から。

それにしても、多様性の極みのインドは、

果てしなく、底知れぬ、混沌。

ぐちゃぐちゃ。

ポンディチェリのオーロヴィルから。

お隣のタミル・ナドゥ州には、

久しくフランス統治下にあったポンディチェリという町がある。

そこには、インド人思想家であり、宗教家であった

オーロビンド・ゴーシュの理念が息づく、国際的な共同体がある。

フランス人女性によって1968年に創設された、その「オーロヴィル」。

世界最大のエコロジカル・ヴィレッジとも呼ばれている。

オーガニックの食品を生産し、エコロジカルなライフスタイルを送る人々。

そこからの商品を、オーガニックショップでも時折、見ることができる。

昨日立ち寄ったMGロード沿いの、

FOOD WORLD GOURMET改め、MARKET PLACEで、

「オーロヴィル祭り」が開催されていた。

お気に入りのジャム、それから数々のナチュラルソープを購入。

自分で使うのにも、日本の家族に送るのにもいい。

一度、オーロヴィルにも、行ってみなければ。

インドは、広い。

エコロジカルな、新しい名刺。

名刺が切れたのを機に、デザインを一新することにした。

自分でデザインしたアートワークをpdfに落とし、

近所のPrintoへ。

データを渡して、ソフトウエアに取り込んでもらい、

使用する紙を選んで、色見本を出してもらう。

以前はオレンジ色がベースカラーだったのを、

なぜかショッキング・ピンクにしてみたのだが、

それがあまりに、しっくりこなくて、

結局は一旦持ち帰り。翌日、出直して、グリーン。

紙はリサイクル紙のリネン風。

なかなかいい感じに仕上がった。

明日は夫の誕生日。

好物のタルトタタンを準備中！

大量のリンゴを、バターとナチュラル・シュガーで煮詰めます。

その傍らで、夕飯を作り、

その傍らで、サロン・ド・ミューズのスコーンを下ごしらえ。

このごろは、同時進行の技に、磨きがかかっております。

肉食の数日。〆はステーキハウスにて。

昨年の５月、毎年恒例のニューヨーク旅で体調を崩し、

ニューヨークで初めて「ステーキを食べなかった」という経験をし、

以来「肉量」を減らしていたお年頃。

摂取肉量は減らしても、自分の肉量は増えるばかりではあるのだが。

それはさておき、このところ、「肉好き」な人たちと関わることが多く、

昨年オープンしていたステーキハウスへ、初めて赴いた。

日本人客が多いらしく、なぜか結構、親日派。

何種類ものステーキ、

わたしのも、あなたのも、どれもおいしく、

楽しきランチタイムでありました。

■PORTLAND STEAK HOUSE (←Click!)

庭を彩る新しい花と、聖なるバジル。

いつものナーサリーに立ち寄って、

新しい鉢植えを求める。

背丈が低いままでも花をつける、

どうやらハイブリッドなハイビスカス。

そして、ベイジル（バジル）３兄弟。

手前は、イタリアン・ベイジル。

右奥は、タイランド・ベイジル。

そして左奥。インドのベイジル、トゥルシ。

ホーリー・ベイジル（聖なるバジル）とも呼ばれるこれは、

インドでは薬効の高い薬草として知られており、

アーユルヴェーダでも勧められている。

昔はどの家の庭にも、このトゥルシが植えられていたとのこと。

わたしはといえば、なぜか買っては枯らし、買っては枯らし、

なかなか大きく育てられず。

仕方がないので、トゥルシのお茶を購入して、

愛飲している。

極まれり、カステラ道。

今日もまた、おいしそうに焼けた。

熱いうちに密封して、数日置くと、しっとりと。

「極まれり」というには、実に大ざっぱではあるが。

そのときどきの、使う素材によって、

そのときどきの、電力量によって、

微妙に焼き加減、味わいが異なるもをかし。

端っこを切り落として、味見をする瞬間が、

一番楽しい。

平和な週末の午後。バナナタルト。

来週末はムンバイ出張。

そのあとは、セミナーやバザールが続いて、

仕上げるべき仕事が山積。

ゆえに今日は、

「英気を養う」かのように、のんびりの日曜。

バナナタルトを用意して、

庭でコーヒーとともに味わう。

色々なヴァリエーションのフルーツタルトを作るけれど、

カスタードクリームと、

生クリームとの相性が最もいいのは、

バナナだと思う。

インドのバナナはおいしいから、殊更に。

これにチョコレートソースなどをかけると、

なおいっそう。

風味豊かな南インドのアラビカ豆のコーヒーとともに。

雨期が長引き、曇天続きのバンガロール。

束の間の晴れ間の、日差しがうれしく、

さて、明日からは、また気合いをいれて頑張ろう。

藍色のマグは、Good Earthで最近見つけたもの。

気に入っている。

大きいんです。

アートフェア、開催中＠UBシティ。

天竺の空。デカン高原から西ガーツ山脈を越えて。

ただいま。ありがとう❤

ムンバイ出張からただいま。

数時間後には、新しい歳を重ねる。

マイハニー、ありがとう。

インドからの贈り物。国民IDカード

奇しくも誕生日。

数カ月前、夫と申請した国民IDカードが届いた。

戸籍のないインドにあって、効力を発揮するであろう身分証明書だ。

日本人の私だが、夫がインド人であることから、

受け取ることができた。

益々、インドに染まる我。

ちなみに、夫のカードは、まだ届いていない。