各方面からのリクエストにお応えして、「モハンのインド家庭料理教室」を開くことにしました。通訳兼監修として義姉スジャータにも参加してもらい、さらには、彼女のレシピ、いずれはわたしのレシピも公開しようと思っているので、便宜上「ミューズ・クッキングクラス」としております。
主には「北インド」の家庭料理に必要なスパイス、調理器具の説明なども、同時に行う予定です。
初回は今週の金曜日、午前11時より数時間、カニンガムロード沿いのマルハン家にて開催します。参加費は１名500ルピー。料金には、スパイスやレシピなどの資料（日本語）、モハンシェフによるデモンストレーション、試食（ランチ）が含まれています。
質疑応答、メニューによっては、実践なども加えていく予定なので、定員は少なめに、６〜８名ほどに設定しています。
初回のクラスは、すでに定員「締め切り間際」状態ですが、要望があれば、同じメニューで２クラスほど実施しようと思っています。バンガロール在住の方でご興味のある方は、ぜひ、下記までご連絡ください。
※お子様連れはお断りしています。
なお、第一回目のメニューは下記の通りです。
・丸ごと鶏肉で作るチキンカレー
・トマト風味のヘルシートマトスープ
・キュウリ入りの爽やかライタ（ヨーグルト）
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●問い合わせメールの宛先
[email protected]
[email protected]
（念のため、Ccで両方にメールをメールをお送りいただければと思います）
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