インド発、世界 2011

[Bangalore] ゲスト迎えて、時にはお洒落にローカルフード探検

ローカルフード探検隊。前回は「探検」と呼ぶに相応しい、若干ハードルの高い店であった。 話題性はあったが、しかし難易度が高い店ばかりを紹介するのでは、ホームページに掲載するにあたり、実用性が低い。 というのに加え、夕べはU-KO隊員が旅行へ出発する日だということもあり、万一お腹が不調になってはならぬと... Read more →

[Bangalore] 夫とローカルフード＆ご近所さんとディワリナイト

土曜日の昼は、毎週恒例のアーユルヴェーダ診療所へ。「全身油まみれ」なシンクロナイズドマッサージを受けた後、スチームサウナで「調理」される。 宮沢賢治の「注文の多い料理店」を思い出さずにはいられない、トリートメントである。 診療所を出た後、今日は自宅でランチを、と思っていたのだが、夫が久しぶりにドサを... Read more →

[Bangalore] 国境を越えて、国籍を超えて、地軸揺らぐ日々。

午後６時を過ぎるともう、夕闇迫り、四季のめりはりないバンガロールでも、晩秋のころの遣る瀬なさが、かすかに感じられる日々。 まもなくバンガロール生活も６周年を迎えるが、今年ほど雨が多かった一年を知らない。モンスーンの時期が、延々と続いているような日々。 この時節の雨は冷たく、しんと滲みる。 さて、夕べ... Read more →

[Bangalore] ローカルフード探検＠豚肉たっぷりナガ料理

今月後半は、各種仕事、各種ヴォランティア活動、各種遊びの３本立ての予定が、いずれも濃密。それに加えて、未解決な歯科治療や、ドライヴァー問題（まだやってる）が続いている。 削るべきは遊び。 なのであるが、「遊び」の一つであるローカルフード探検隊はしかし、なぜか週一のペースで熱心だ。 11月11日金曜日... Read more →

[Bangalore] サリー姿で優雅ランチ。ローカルフード探検番外編

これは昨日訪れた、一大農業フェア "Krishi Mela"での一枚。バンガロール市街北部にあるバンガロール農業大学で５日間に亘り開催されている。 この牛は、農耕用に販売されている一頭だ。つぶらが瞳がかわいいのだ。 このフェアの大規模ぶりに圧倒され、インドの農業の実態のごくごく断片を目の当たりにで... Read more →

[Bangalore] インドにしては地味な結婚式／インド料理三昧の昨今

夕べ、というか、今朝はひどい目にあった。夫は早朝便でムンバイ出張。わたしはFM熊本の収録日なので、朝は５時45分に目覚ましをセットして眠りについた。 ところが。午前３時半ごろ、「ぷぅぅぅぅ〜〜〜〜ん」という、蚊の飛来する音で目が覚めた。いつもはハーブの殺虫スプレーを噴射しているので、被害に遭うことは... Read more →

[Bangalore] ローカルフード探検＠待望のMAIYA'SでTAROの送別会

昨日はまたしても、ローカルフード探検隊であった。10月10日の探検に初参加以来、熱心に探検を促してくれたTARO隊員が、本日、日本へ帰国するとあって、昨日はお別れ会ランチでもあった。 思えば10月10日。初参加のTARO隊員とK２隊員を誘っての探検は、「探検先、休業日」という肩すかしな悲劇に見舞われ... Read more →

[Bangalore] 師走。目まぐるしき日々をこそ、慈しみ暮らす。

今日は久しぶりに、終日、自宅でデスクワークの予定だ。視察旅行のレポート作りや、原稿執筆の作業に取りかからねば、と思うのだが、どうにも頭の中の整理がつかない。 頭というよりは、「気持ち」を整えるためにも、ここしばらくの記録を残しておきたい。 このごろは、過去のことを、忘れやすい。 しかし、こうしてブロ... Read more →

[Bangalore] お別れローカルフード探検＠ドサ名店CTR

このブログでも、ここ数カ月の間にすっかり顔なじみとなったローカルフード探検隊。実はU-KO隊員（写真左端）一家の帰任が急に決まった。 この写真は、先日、日本料理店の「江戸」で開催された奥様方メインのお別れ会の様子。U-KO隊員と親しい方が主催し、それはそれは賑やかなお別れ会となった。 いろいろと書き... Read more →