インド百景 2023 / 24 / 25

🍣フィリピン人シェフによる「日系」日本料理に舌鼓。茶道のお点前も麗しく、優雅なランチタイム

昨日は、久しぶりにRitz Carltonへ。昨年オープンした高級日本料理店IZUにて、先日拙宅でお茶会を催したRisaさんが、２日間に亘ってお点前を披露されるということで赴いた次第。こぢんまりとした店内は、しかしコージーな雰囲気で落ち着く。この２日間は、茶道の催しに合わせての特別コース料理が準備さ... Read more →

🍃変わりゆくものは仕方がないねと、手を放す、軽くなる、満ちていく(by Kaze Fujii)

一月往ぬる。二月逃げる。三月去る。毎年恒例の、この時節の感傷。しかし今年は、例年になく、満たされている。半年ほど前から、「心の在り方」を努めて見つめ直したり、聖地を歩いたり、短時間でも瞑想を心がけたりしているせいかもしれない。 去りゆく情景を留め置く。 わたしの初節句に両親が買ってくれた雛人形。英国... Read more →

🍅ヴィーガンでなくても楽しい！ ヘルシー＆ナチュラルなプロダクツが一堂に会するVEGAN MARKETへ

2021年8月、COVID-19パンデミックの最中に開かれて以来、年に数回、バンガロール各地で開催されている「NAMU RECOMMENDS VEGAN MARKET」。主催者はNAMUとは、彼女がインディラナガールにHappyHealthyMeというオーガニックショップをオープンしたころに出会った... Read more →

🍣久々にYataii @ Shangri-La Hotel。街を見下ろし、移住当初を懐かしむ。

COVID-19ロックダウンを機に、劇的に急成長したインドにおける食関連のデリヴァリー事情。自宅にいながらにして、多様な食材が注文した同日に入手できる。フード・デリヴァリーサーヴィスのSWIGGYやZOMATOを利用すれば、市街の飲食店の料理はもちろん、ペイストリーや菓子類、各種嗜好品も、１時間以内... Read more →

気がつけば、「2024年」と記すことにも慣れて2月も終わり。

季節の変化に浅い高原都市バンガロールでの歳月は、意識して記しておかねば、メリハリなく、忘れてしまう。衣替え不要。ほぼ年中、同じ服を着ているから、「ついこの間、買ったばかり」と思っていた服が、実は５、６年前のものだったりということもよくある。 ◉「50代になったら渋めのサリーを着こなしたい」と、気づけ... Read more →

バンガロールを巡る午後③ ツアーの締めくくりは友人宅訪問。学生の感想を記載

ミューズ・クリエイションの活動は、未来に繋がるものであって欲しいと願う。慈善団体訪問では、毎回、参加者に感じたことを書き残してもらっている。それらの記録は、静かに、しかし確実に、関心を持つ誰かの目に触れ、何らかの示唆を与えてきた。 わたしは2006年以来、バンガロール、ムンバイ、デリー、チェンナイで... Read more →

🇮🇳バンガロールを巡る午後② 町歩きの途中に立ち寄った店舗の情報など

図らずも、ガイドブックの記事を書いているような塩梅になった。なにやってるんだか。せっかくなので、シェアする。以下、いくつかの記事は、かつて製作したミューズ・クリエイションオリジナルの「バンガロール・生活マップ」から転載した。この地図、５年も放置状態につき改訂したい。 ◉Noritake 正確には、日... Read more →

🇮🇳バンガロールを巡る午後① ミューズ・クリエイションACT MUZの学生５名を引率しての視察的観光ツアー

インド共和国記念日だった１月26日。毎年この日は好天のバンガロール。雲ひとつない青空、陽光が心地よい午後、ミューズ・クリエイションの学生メンバー５名とともに、「野外活動」を実施した。既述の通り、わたしは昨年10月より週に一度の割合で、日本からのインターン生に諸々を伝授している。しかし、せっかく同じ時... Read more →

🌏「健全な地球環境の維持」を目的とした学校のネットワーク発足、記念式典へ。

🌳昨日の最終目的地はBIC (Bangalore International Club)。ここで開催されたBhoomi主催の式典プログラムに参加するためだ。バンガロール郊外にある、オーガニック農法や環境問題に取り組むBhoomi Collage。わたしは2012年に訪れたオーガニックフェアでその存在... Read more →

🇯🇵女性の勉強会で「日本の食文化」について語る。久々、インディラナガールを歩く。

🍣ほぼ毎週火曜日の午前中に開催されている「女性の勉強会」。インド人、外国人のメンバー、約40名によって構成されているグループだ。さまざまにキャリアを持つ女性たちによって構成されているが、年齢層はかなり高く、わたしは「若手」の部類に入る。１年半前に入会したばかりにもかかわらず、今年度はアクティヴィティ... Read more →

出会いのころを思い出し、既知の人々と再会。McKinsey のアラムナイ＠MAPミュージアム

金曜日の午後は、記憶に残る催し２つに参加した。まずは夕方から開始したOBLF (One Billion Literates Foundation)のアニュアル・イヴェント。年に一度の活動報告会。2012年より、ミューズ・クリエイションが関わり、夫のArvindも役員として貢献している慈善団体だ。 こ... Read more →

🇺🇸MIT（マサチューセッツ工科大学）インターン生を囲んでの同窓会＠4P’S

アーユルヴェーダの集中トリートメント（都合12日間）を受けていることもあり、外出は控えている昨今。極力、安静に……と言われても、それが結構、難しい。わたしは、アーユルヴェーダで定義されるところの「ヴァータ（風）」や「ピッタ（火）」の要素が強い体質でもあり、何かと熱く動きがち。敢えて意識せねば「安静」... Read more →

☀️2024年１月11日。梅棹忠夫の『分類するな、配列せよ』の言葉を受けて。

新年早々、脳内がとっ散らかっているので、思うところをランダムに書き出してみよう。TO Do List だけでなく、思いもランダムに連ねて悪くはないだろう。 ◎2010年から毎年年末年始にアーユルヴェーダグラムで過ごし心身をデトックスしていたが、この２年は実施せず。昨年後半より軽めの腰痛が再発し始めた... Read more →

🎂友人50歳の誕生日パーティ。インドでは「主役」が感謝を分かち合う日でもあり🥂

昨夜は、親しい友人Mitaliの夫、Manavの50歳の誕生日を祝うパーティに参加した。それは、豪華ながらも家族愛にあふれた、温もりあるパーティだった。 インドでは一般に、誕生日を迎えた本人が、周囲の人々に感謝を伝えるべく、お菓子やケーキなどを準備する。オフィスなどでも、自分で準備したケーキを他の仲... Read more →

高原の風に吹かれてBBQ。賑やかに、新年を祝う

インドの友らと行く年を見送り、来る年を迎えた。そして２日の昨日は、正月気分が皆無のバンガロールで過ごすミューズ・クリエイションの関係者を誘ってのBBQ新年会を開催した。 多くの在留邦人が日本へ一時帰国をする年末年始。その一方で、仕事の現場を離れられず、単身でバンガロールに残る駐在員や学生たちも少なく... Read more →

HAPPY NEW YEAR 2024 親しい友人たちと迎えた新年

親しい友人たちと共に、2024年、新たな年を迎えた。こんなに賑やかな年越しは、十数年ぶりのこと。ホテルとミュージアムが一体化したような、友人Ishaの情熱と知識とセンスとが具現化された豪邸は、圧倒的な豪奢さだ。 かつて、日本料理店で働いていたシェフを、自宅の専属に雇っており、日本料理も日常的に楽しん... Read more →

着物とサリーの比較展示会。バンガロールの英字紙にも紹介されました。

THE NEW INDIAN EXPRESS　 こちらから記事を読めます⬇︎ Kimono ‘Konnect’ Read more →

🎅Merry Christmas and Happy Holidays!

遂には自力で着付け完了！ ツッコミどころは多々あれど精進するのだ。

浴衣は自分で着られるけれど、着物は着付けができなかった。しかし、昨日は、がんばった。友人宅のパーティに招かれたので、人生初、着物で伺うことにした。 着物は、先日の一時帰国時に福岡市天神の「新天町」という繁華街の呉服店で購入した中古。しかしながら、目立つ汚れやシミはない。正絹、総絞りの華やかな着物だ。... Read more →

👘この着物。50年前の日本の絞り染めと、1400年以上前のアジャンタ遺跡の絵画の女性の絞り染めとが酷似。

（日本語は下に） The exhibition was held at my house the other day. On the second day, I wore my mother’s kimono, which was purchased about 50 years ago. It i... Read more →