インド発、世界 2011

[Bangalore] 新しいスーパーマーケット。スターバックスも遂に。

本日、南インドは祝日だ。キレイなブログにも書いたので詳細は省くが、数日間に亘って収穫を祝う祭りが行われているのである。 ５年も住んでいながらいい加減な話だが、年中、いろいろな宗教のいろいろな行事があるゆえ、覚えられないのである。というか、覚える気がないのである。いや、覚えても忘れるのである。 さて、... Read more →

[Bangalore] 空港にて。アクロバットな航空ショーの写真など。

バンガロール空港にて、チェンナイへの便を待っている。チェンナイへは１時間足らずのフライトなのに、到着までになんと時間のかかることか。 懸念通り、航空ショーの影響で、空港までの道のりは渋滞。いつもの倍ほどの時間がかかった。それを見込んで家を早めに出ていたので十分に間に合ったのだが、フライトは40分ほど... Read more →

[Bangalore] パルシー料理に真空調理法。チャリティ茶会の案内

こちらのブログでは、久々の、レストランの話題。先週末、夫と訪れたパルシー料理の店、Daddy's Deliだ。インディラナガールにある、いきつけのアーユルヴェーダ診療所の向かいにオープンしていたこの店。 気になっていながらも、なかなか訪れる機会がなかった。 パルシーとは、現在のイランを起源とするゾロ... Read more →

[Bangalore] 近く遠く日本。／がっつり食らって生きるべし。

松本龍という人の、人となりの断片を、こんな形で知ることになろうとは思わなかった。 彼の出身地は福岡市東区。わたしの故郷と同じである。わたしの亡父は、建設会社を営んでいた。ゼネコンの松本組、そして松本龍氏とは、少なからず関わりがあった。 彼の名を聞けば、父のことを思い出さずにはいられない。詳細を書けぬ... Read more →

[Bangalore] サンタフェとミールスと帰依する人々と縦横絣と。

本日締め切りの『激変するインド』の原稿は、テロの話題。テーマがテーマだけに、かなり神経を使う。 いつも思うのだが1200文字、つまり原稿用紙わずか３枚の中に、伝えたいことを凝縮するのは簡単ではない。 あらかじめ、インドに関する知識を持っている人が読者であれば、説明を省くこともできるが、新聞読者の大半... Read more →

[Bangalore] インドで寿司刺身三昧。こんな日が来るなんて。

日曜日だというのに、今朝は５時半起床。夫が出張でウダイプールへ飛ぶためだ。 ニューヨーク本社とムンバイオフィス、そしてバンガロールオフィスのスタッフが、湖畔のリゾートホテル、オベロイ・ウダイヴィラに集う「慰安旅行」的な出張らしい。 ウダイプールといえば、わたしたちの新婚旅行先。２年前に「新婚旅行やり... Read more →

[Bangalore] ラルバーグ植物園ツアー。30億年前の地球の名残。

金曜の夜、ムンバイからバンガロールに到着したばかりだというのに、土曜の朝は５時半起床。 というのも、夫が発起人となってはりきっている「MITクラブ・バンガロール」の、初のアウトドア・イヴェントがあるからだ。バンガロール市街にある「ラルバーグ植物園」を巡るツアーである。 彼が企画した以上、眠いからと欠... Read more →

[Bangalore] 第１回ローカルフード探検＠MANGALORE PEARL

昨日は夫が１泊でムンバイ出張。久しぶりに、夜まで羽根を伸ばしたい気分だ。 先日、なにげなく結成した「ローカルフード探検隊」。現在、わたしを含めて隊員３名。明日金曜日のランチが、初回の探検となる予定だったが、急遽打診。 お二人とも予定が空いているとのことだったので、さらには「ゲスト１名」をお誘いして、... Read more →

[Bangalore] 第２回ローカルフード探検＠Udupi Sri Krishna Bhavan

新たな週も開けたことだし、先週の「ローカルフード探検レポート」は早々に書き残しておきたいと思う。 ローカルフード探検隊の主旨に、「胃袋から、南インドの生活に触れる。庶民が訪れるローカルな店が対象。」との一文を盛り込んだ。 今回、目的地のある未踏のエリアに足を踏み込んだとき、これは店だけでなく、普段訪... Read more →

[Bangalore] 第３回ローカルフード探検＠SAMRATでドサ三昧

実は、月曜日。第３回ローカルフード探検を行っていたのだった。多くて週に一度、と考えていたのだが、先週の金曜日の「激しい経験」及び「ドサを食べ損ねた」事実が、隊員たちの気持ちに不完全燃焼を与えた。 というわけで、月曜早々、11時に目的地へ結集し、ドサを食べることにした次第。 今回のターゲットはSAMR... Read more →

[Bangalore] 三連休。食べて、祈って、盂蘭盆会のころ。

このごろは、祭りを見るたびに、若干身構えてしまう我。あの日の「痛い祭り」は、タイプーサム（Thaipusam）と呼ばれるヒンドゥー教の奇祭らしい。 詳細を書く根性はないが、興味のある方は、「タイプーサム」で検索すると、出てきますよ。猛烈な画像も。 ちなみに、インドでは「過激すぎるので禁止」されている... Read more →

[Bangalore] 第４回ローカルフード探検＠Khushbooで北のスナック

モンスーンまっただ中のバンガロール。今年はいつもより雨が多い気がするのは、気のせいか。しかし、この時期に雨が降ってくれなければ、乾期、水不足になってしまう。 このごろは、アスファルトやコンクリートで覆われた大地が増え続けているせいか、水はけが年々、悪くなっているように思う。 無計画に作られた道路で、... Read more →

[Bangalore] 胃袋から近づく異教。モスク界隈でラマザン食！

インドとは、異教徒が共存する国である。 そのことは、これまで幾度となく記してきたので触れないが、概要をお知りになりたい方は、ホームページのこの項　(←Click!)を参照されたい。 国民の約80％を占めるヒンドゥー教徒に次いで、イスラム教徒が約13％。 さほど多くないのでは、と思われそうだが、しかし... Read more →

[Bangalore] 近々日本へ／金曜日はイスラム、土曜日はパルシー

■約10カ月ぶりに、来月、日本へ。東京、福岡、そして……。 来月早々、日本へ一時帰国することにした。約10カ月ぶり。年初は、５月あたりに帰国しようと考えていたが、３月11日以降、世界は変わってしまった。 今年は帰る機会を逸したままだろうと思っていたが、先日、『日印グローバル・パートナーシップ・サミッ... Read more →

[Bangalore] 第５回ローカルフード探検＠NKBでどっしりドサ

あっというまに月末で、あっというまに誕生日がやってくる！ ８月31日。別所哲也が同じ歳で同じ誕生日。あと、年齢違いでは、野茂英雄とか、リチャード・ギアとか。 別所哲也も野茂英雄もリチャード・ギアも、好きなタイプだ。だからどうなんだという話だが。 プレゼンの準備はどうにかこうにか終わったが、時間内に話... Read more →

[Bangalore] 三宗教の祝祭が一斉で。わが誕生日、台風12号

朝、町中に響き渡るコーランで目覚める。本日は、１カ月に亘るイスラム教徒の断食節、ラマザン（ラマダン）が明ける日。 イード・ムバラク （Eid Mubarak)！　 と呼ばれる日である。年によって日にちはずれるが、今年はちょうど、我が誕生日と一致した。 「オタンジョウビ・オメデトウ！」 と夫に祝福され... Read more →

[Bangalore] 超ヒーロー、サチンにやられっぱなしの午後♥

「クリケットに興味はない」 と、言いきってたわたしは、今は昔。あれだけ夫が熱烈にしつこく観戦していれば、否応なく、情報は耳に入って来る。 今年はIPL（インドの国内リーグ）も観戦し、それなりにルールも理解しつつある。理解しきってはいない。 夫の存在に関わらず、インドで最も人気のある娯楽＆スポーツがク... Read more →

[Bangalore] またしても、スタジアムへクリケット観戦に！

金曜の夜。またしても行っちまいましたよクリケット観戦＠バンガロールのスタジアムへ。 今年は４月ごろに４年に一度のワールドカップが開催されて、インドが28年ぶりに優勝した。 ■クリケットのワールドカップ、インドが28年ぶりに優勝！　(←Click!) その直後より始まった国内リーグのIPLでは、ここバ... Read more →

[Bangalore] 久々ローカルフード探検。不完全燃焼につき！

８月下旬に実施して以来、日本帰国ほか、どたばたしているうちにも10月半ば。そろそろローカルフード探検隊再開である。 実は隊員１号のPAKAKOさんがまだ日本から戻っておらず、現状、U-KO隊員と２名状態。 そこに、仮入隊の２名＆ゲストが参加することとなり、本日、５名での探検だ。 目的地は、以前から義... Read more →

[Bangalore] 第６回ローカルフード探検隊＠MARATA DARSHAN

晴らしましたよ、雪辱を。 昨日の「空振り」な半日に比して、今日の午後は、なかなかに濃密だった。ここでは飲食関連の情報のみ掲載するが、ともあれ、収穫の多い一日だった。 悔しい思いをバネに挑んだのは、MARATA DARSHAN。 ヴェジタリアン、ノンヴェジタリアン、双方のメニューがそろってこその、典型... Read more →