インド百景 2021

【人生を創るNOTE】これより先は、「不易流行」

８泊９日の滞在を終えて、昨日の夜、アーユルヴェーダグラムから戻ってきた。いつもより１泊多いのに、例年以上にあっというまに過ぎてしまった。 ・早朝起床で庭の散歩。 ・朝のヨガ（アーサナ／ポーズ） ・トリートメント①アビヤンガムやオイルバス、シロダラなど ・昼のヨガ（プラナヤマ／呼吸法） ・ランチ ・ト... Read more →

皮膚のトラブル、頭痛、婦人科系疾患……あなたの不調、昔の「銀歯」が原因かもしれませんよ！

新年早々、諸事情あって、歯の話題。世界広しと言えども、ここまで歯の状態を気遣っておきながら、歯のトラブルが続く半世紀を生きてきた人間は、そうそういないだろう。 1972年、坂田美穂７歳。日本世間のトレンドを超先取りして「前歯の歯科矯正」をしてもらえたのは幸いだった。しかし、それゆえに、頻繁に歯科へ通... Read more →

🍣Yataiiでサンデーブランチ with Gourmet Garden CEO夫妻

2020年の記憶は歪んで、久しぶりなのかどうなのかもわからない気分で、毎度シャングリ・ラのロビーで撮影後、最上階のYataiiへ。尤も、ロックダウン以降、同じ階の３つのレストランは、暫定的にインド料理店「サフラン」に統合されており、イタリアンも日本料理も、まとめてインド料理店で供される。 日曜日の昨... Read more →

【人生を創るNOTE】00010 ●免疫力向上。インドのAYUSH省が勧める、感染症に効果があるスパイス。

The AYUSH Ministry says taking 'AYUSH KWATH' formulation can help boost the immune system against viruses, including the novel coronavirus that causes... Read more →

👁「ものもらい」ができた。「い～とね？」で収まりつつある。

昨夜、気がついたら「ものもらい」ができていた。ロメイシュ・パパを思い出して泣きすぎて、適当に目を拭ってしまったせいだ。 本来なら専用目薬を点眼すべきところ、手元にないのでインド目薬の定番「ITONE」（アイトーン）をさした。ちなみにわたしは、いつも心のなかで「い～とね？（博多弁）」と呼んでいる。今朝... Read more →

10カ月ぶりのインディラナガール。それは小さな旅だった。

いくらなんでも、外出しなさすぎた2020年。 旅が好きだ……という一方で、出不精の側面もあるわたしは、家で過ごすことに、あまり抵抗がない。昨年３月下旬からのロックダウン以降、空に飛べないのであれば、制限の多い中、近所をうろうろしても、さほど楽しくない……と思っていたが、今年に入って、危機感を覚えた。... Read more →

🇮🇳インドにおけるCOVID-19の状況（2021年１月21日現在）

＊あくまでも、個人的なレポートにつき、「参考程度」にしていただければと思う。 久しぶりに、インドにおけるCOVID-19の状況について、言及しておきたい。昨日、「COVID-19の抗体検査」を受けた。２度感染する人もあるというが、無症状感染していたならば、改めて感染するケースは低いだろうとも思われた... Read more →

🍽若者らが牽引する食生活も「知恵」が息づく「不易流行」。地消地産にオーガニック。そして亀の子束子！

昨日は、COVID-19パンデミックに突入して以来はじめて、人々が集うバザールに足を運んだ。快晴の土曜日、会場となったRAINTREEの庭は大勢の人々が行き交う。30余りのヴェンダーは、ビジネスとプライヴェート、双方がみられた。料理を提供している飲食店もあれば、家族や友人同士で手作りの菓子などを売っ... Read more →

🇮🇳インドで製造されているCOVID-19ワクチンについて。

インドのCOVID-19ワクチンに関して、日本はじめ各国のメディアでも報道されている。あらゆることが流動的な中、中途半端な情報シェアは控えてきたが、先日、ワクチン研究の権威である義兄ラグヴァン・ヴァラダラジャン（アルヴィンドの姉スジャータの夫）から話を聞き、また関連動画や記事など紹介されたことから、... Read more →

【今日の動画 078】青空と涼風。グルメ・マーケットで過ごす午後

土曜日訪れた、「オーガニック＆地産地消」の食材が集まったグルメ・ダイアリーの様子を動画でまとめた。写真や言葉では伝えきれないその場の息吹、生き生きと商品を説明する人たちの様子など、つぶさに伝わると思う。 特に、若者たちの一生懸命な姿には、明るい未来を感じずにはいられない。 かつて、同様のコンセプトの... Read more →

静かな休日。久しぶりに、カステラと、ショートブレッドを焼く。

近所からの、工事の槌音が届かない祝日、静かに平穏。陽光がひときわ、心地いい。 昨日は、久しぶりに、カステラと、ショートブレッドを焼いた。カステラを泡立てているとき、電動の泡立て器が壊れた。 過去９年間。いったいいくつのカステラを、スポンジケーキを、泡だててくれただろう。大雑把ながらも、本当に、いろい... Read more →

🌱庭で収穫するゴールド。今回は少し遅れて、胡椒の収穫

熟した胡椒粒が、彩り豊かに美しい。庭の、ヤシの木のたもとに、小さな胡椒の苗を植えてから、多分10年は経つだろう。とてもゆっくりと成長した、そのツル科の植物が、やがて実をつけるようになって久しい。初めて収穫した時には、自分の庭で胡椒が穫れることが、ひどく特別なことに思えて、うれしかった。 大航海時代、... Read more →

🍞久しぶりのベーカリーで、10年前のローカル探検隊を思い出す。

昨日、工芸品フェアへ赴いた帰路、２、３年ぶりにモスクロードにあるALBERT BAKERYに立ち寄った。創業1902年の老舗ベーカリー。パンだけでなく、サモサやフライドチキン、パフ類などのスナック、焼き菓子、ケーキ、インド菓子なども揃う店。 以前はこの店やトムズベーカリー、あるいは自宅でパンが主流だ... Read more →

🇯🇵わずか１週間で準備完了！ 日本がテーマのヴァレンタインズ・デー

今年に入ってからは軒並み、リアルなイヴェントが再開しているバンガロール。昨日のヴァレンタインズ・デーは、予期せぬ展開で「ジャパン・ナイト」が実現した。事の発端は10日前の木曜夜。YPO*のフォーラム・フレンドであるデッキから電話だった。 なんでも、今食事をしている日本料理店（AZUKI）がアットホー... Read more →

✋A Hundred Hands/ THE HANDMADE COLLECTIVE✋

Dear Friends, please go to the Bangalore International Centre in Indiranagar today! You will find fantastic handicrafts at the bazaar. Please watch th... Read more →

最近食べた、おいしいもの。

今年に入り、外出が増えると、引きこもっていてなお発信することが多かった習性に拍車がかかる。日常のさりげないシーンのなかにも、刺激や愉しみが尽きないインド。 このごろは食の記録をあまり残しておらず『マルハン家の食卓』ブログも放置状態。なにしろ日々、情報が流転するバンガロールライフ。１年前の情報も、すで... Read more →

🇮🇳「ソーシャル・ライフ」（社交）は人生の基本。

インド人のライフにとって、最も重要視される事柄の一つに「ソーシャル・ライフ」（社交）がある。 これらの写真は、先日、友人宅で開かれた、夫の友人の50歳の誕生日パーティの様子だ。今年に入って社交が復活し、わたしたちも外出が増えている。 1996年の七夕に夫と出会って今年で25年。以来、彼の家族や親戚、... Read more →

☕️ARAKU COFFEE。３月下旬。バンガロールのインディラナガールに、すばらしいカフェがオープン

夫の友人、マノージが手掛けるビジネスのひとつ、ARAKUコーヒーについては、昨年から何度か紹介してきた。『ミューズ・チャリティフェスト2020』のために、マノージが撮り下ろしてくれた動画をご覧になった方もいるだろう。 南インドのアンドラ・プラデーシュ州、ヴィシャカパトナムにほど近い「アラク・ヴァレー... Read more →

我が家の庭の味……！ ミントの葉から蘇る、土の記憶。

朝、目覚めたら、キッチンで湯をわかす。マグカップに、はちみつ、スーパーフードな無敵のパウダー（ターメリック、モリンガ、スピルリナ、青麦、アムラなどのブレンド）をいれる。 その日の気分に応じて、生姜の摺り下ろし、庭で摘んだばかりのトゥルシ、庭で取れた胡椒粒、シナモンスティックなどを加える。湯を注いで飲... Read more →

セミ・プレシャスストーン〈半貴石〉を、身体に取り込む。

😻もう、15年以上も暮らしているというのに。毎日毎日、あたらしいもの、おもしろいものが、次々に。尽きないインドの暮らし。 不易流行。古き伝統と新しい息吹。そのテーマに絞り込んでもなお、いや絞り込んでよりいっそう、「インドはステキなものであふれている」。 インド世界は日々、渦巻き。新しい世代の新鮮な無... Read more →