ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

たっぷりトマトと玉ねぎのソースで手長海老料理。

Scampi and squid from freshtohome.com. The tomato Source was enriched by them. Yummy! 昨日は、手長海老（スカンピ）がお買い得商品だったので、500グラム。シーフードの夕食にしようと、イカも500グラムをFresht... Read more →

材料をまとめてオーヴンに入れるだけ。敢えて丸ごとがおいしい

Oven grilled Black pomfret and vegetables. Simple and very tasty! (The whole fish from www.freshtohome.com) ブラックポムフレットと野菜をオーヴンでグリル。玉ねぎとニンジン、ガーリックを先に加熱... Read more →

オーガニックの美味ピーナッツバター。おいしい！

Freshly baked bread and my favourite peanuts butter. Yummy!! 一般的な米国人ほどではないけれど、わたしは結構、ピーナッツバターが好きだ。インドでは、オーガニックのピーナッツバターがさまざまなブランドから販売されているので、これまで何種類も試... Read more →

イヴェント時の勝負飯。それはおにぎりと卵焼き

ミューズ・クリエイションのイヴェント時には、たいてい早起きをしておにぎりを用意する。梅干しとおかかなどが具。ヒマラヤの岩塩でしっかりと味を付け、海苔はたっぷりと巻く。 これに卵焼きを添えればもう、言うことなしの勝負飯。 日本への一時帰国時に購入している竹の皮に包めば、いい塩梅で湿度が保たれる。 生ま... Read more →

新鮮な大ぶりのマッドクラブをグリルする。旨し！

昨夜は久しぶりのカニ料理。大ぶりのマッドクラブを堪能した。 毎度おなじみ、我が家のノン・ヴェジタリアン料理の生命線であるところのFreshtohome.comから注文。ケミカルを使用していない新鮮な魚介類、鶏肉、鴨肉、マトン、ラムなどノン・ヴェジタリアンの食材を中心に、野菜も含めてオンラインで注文で... Read more →