2018/10/27

旅と旅のはざまに。人間の食べ物あれこれ。猫の食べ物もしっかり。

1. 今年の我が家は、静かにロゼが流行。先日いただいた、すてきなワイングラス。おいしさを引き立ててくれる。 2. 自家製パンで作ったお手軽ランチ。具は「バンガロール・ビーフ」のフィレを軽く塩胡椒でソテーしたもの。パンに薄くマヨネーズを塗り、トマトと玉ねぎのスライスを挟む。シンプルながら、極めて美味！... Read more →

投稿情報: 22:31 カテゴリー: ■家庭料理：ごはんもの, ■家庭料理：ジュース、飲料, ■家庭料理：猫飯, ■家庭料理：肉類、卵, ■家庭料理：魚介類 |

2017/05/16

旅行前につき。約半月分の猫飯、大量生産

もう、１年以上、猫の餌を手作りしている。無論、キャットフードと合わせ技で、半々ぐらいか。 すべてはROCKYの心臓病発症が契機であったが、猫の餌を作るようになって、より一層、食材の無駄がなくなったのがよい。 毎朝のニンジンたっぷり野菜＆果物ジュースの、ニンジンの残りカスや、ブロッコリーやカリフラワー... Read more →

投稿情報: 22:36 カテゴリー: ■家庭料理：猫飯 |

2017/02/03

豪華、猫ご飯。まとめて10日分を作るのだ。

10日に一度、まとめて猫ごはんを作り、冷凍しておく。１年前、ROCKYの心臓病が発覚。生涯、薬を飲み続けねばならないとわかってから、手料理に切り替えた。 １日２食は手料理、１食は良質のキャットフード。最近の彼らのお気に入りは、ツナ。Freshtohome.comで最も廉価なこの魚を２キロ分、一気に調... Read more →

投稿情報: 15:22 カテゴリー: ■家庭料理：猫飯 |

2016/05/14

不在時の猫らのために、手づくり食を大量クッキング

年に一度のニューヨーク。いつもは２週間「余り」、の滞在だが、今年は２週間「足らず」の滞在だ。この微妙な数字の差は、猫らのことを気にするがゆえの、結果である。 NORAがやってきて７月で２年。その間、３匹に増えた猫ら。不在のたびに、何かと事件が起こってきたが、経験を重ねて事件が起こらぬよう、改善してき... Read more →

投稿情報: 17:00 カテゴリー: ■家庭料理：猫飯, ■家庭料理：魚介類, ◎食材と購入先：オンライン, ◎食材と購入先：魚介類 |

●インド生活14年目。世界は目まぐるしく移りかわれど、食生活は温故知新。この地で育まれた良質の素材を中心に、身体によさそうなもの、おいしそうなものを、シンプルに食す日々です。
●日々の食卓は、基本ワンプレート。しかも品数は少なめと、大ざっぱなアメリカン・スタイルです。美しい器に丁寧に盛りつける食卓への憧れもありますが、現在のライフスタイルにおいては、手早く簡単を重視しています。
●食材の銘柄や購入先など、バンガロールに暮らす日本の方からよく尋ねられることを、これからここに少しずつ、まとめていこうと思います。過去の記録も発掘して、随時転載します。
●栄枯盛衰激しいご時世ゆえ、情報はたちまち古くなる可能性があることを、ご理解ください。
●坂田が不定期で実施しているミューズ・リンクスのインド・ライフスタイルセミナーでは、『インドでの食生活と健康管理』をテーマにした講座も準備しています。資料も充実しており、日々の暮らしに即役立つ情報が満載です。受講をご希望の方、５名ほどが集まればオンデマンドで実施しますので、どうぞお知らせください。
（ライター／坂田マルハン美穂）

カテゴリー

最近の記事

アーカイブ

検索

フィードを購読
Powered by Typepad