インドで作る日常食＆ときどき外食の記録

旅と旅のはざまに。人間の食べ物あれこれ。猫の食べ物もしっかり。

1. 今年の我が家は、静かにロゼが流行。先日いただいた、すてきなワイングラス。おいしさを引き立ててくれる。 2. 自家製パンで作ったお手軽ランチ。具は「バンガロール・ビーフ」のフィレを軽く塩胡椒でソテーしたもの。パンに薄くマヨネーズを塗り、トマトと玉ねぎのスライスを挟む。シンプルながら、極めて美味！... Read more →

旅行前につき。約半月分の猫飯、大量生産

もう、１年以上、猫の餌を手作りしている。無論、キャットフードと合わせ技で、半々ぐらいか。 すべてはROCKYの心臓病発症が契機であったが、猫の餌を作るようになって、より一層、食材の無駄がなくなったのがよい。 毎朝のニンジンたっぷり野菜＆果物ジュースの、ニンジンの残りカスや、ブロッコリーやカリフラワー... Read more →

豪華、猫ご飯。まとめて10日分を作るのだ。

10日に一度、まとめて猫ごはんを作り、冷凍しておく。１年前、ROCKYの心臓病が発覚。生涯、薬を飲み続けねばならないとわかってから、手料理に切り替えた。 １日２食は手料理、１食は良質のキャットフード。最近の彼らのお気に入りは、ツナ。Freshtohome.comで最も廉価なこの魚を２キロ分、一気に調... Read more →

不在時の猫らのために、手づくり食を大量クッキング

年に一度のニューヨーク。いつもは２週間「余り」、の滞在だが、今年は２週間「足らず」の滞在だ。この微妙な数字の差は、猫らのことを気にするがゆえの、結果である。 NORAがやってきて７月で２年。その間、３匹に増えた猫ら。不在のたびに、何かと事件が起こってきたが、経験を重ねて事件が起こらぬよう、改善してき... Read more →