おいしければ手抜きOK。簡単一人前炊き込みご飯。

トマトが余っているときに、よくやる料理法。

一人用の小さなマニプールの鍋に、米を研いでいれる。

茅乃舎の野菜だしをふりかける。その上に、冷蔵庫の余り物を載せる。この日は、ブロッコリー。そしていつものソーセージ。

トマトはヘタの部分だけを切り、そのまま鍋に。

15分ほどで炊きあがる。この状態のものに、バルサミコ酢などをふりかける。そして、塩胡椒で味を整える。

混ぜ合わせたら、簡単＆ヘルシーな炊き込みご飯の出来上がり！