久しぶりに、Sulaの赤ワイン、rasaを開けた。このワインを初めて口にしたのは、何年前だっただろう。インドの赤ワインが、こんなにおいしくなったとは……と、感嘆したものである。
初めてインドの地を踏んだ2001年を思うと、インド国産ワインの成長ぶりたるや、めざましい。今では、他のお気に入りワインも登場し、輸入物を敢えて買うこともなくなった。
ところでこのワインオープナー。我が家にある「古いもの」の一つになってしまった。今から20数年前。恵比寿ガーデンプレイスがオープンした直後、ワインショップで購入したものだ。
思えば20代半ばまで、あまりお酒は飲めなかった。27歳でフリーランスになり、そのころから徐々にワインをたしなむようになった。せっかくならば長く使えるものを、と、当時のわたしにしては少々奮発して、確かイタリア製だったこのオープナーを買ったのだった。
まさか、ニューヨークや、DCやカリフォルニアや、さらにはインドにて、こんなにもたくさんの、さまざまなワインのコルクを、開け続けることになろうとは、オープナーも思ってはいなかっただろう。
ごくろうさま。これからも、よろしく。
