ケララ州の朝ごはん。ホテルで素朴な地元の味を。

夫はマサラドサにイディリ、ワダのセット。わたしはジャガリとココナッツの具が入った蒸した餅のようなものを。

天然の糖はおいしくて、身体にもよい。右下の写真は、数日前、デリーの伯父にもらったもの。鉄鋼会社と製糖会社を経営する彼。

販売用ではなく「身近な人向け」に、ピュアなジャガリを作らせているという。これが驚くほどおいしくて、お菓子よりもむしろこちらを食べたいと思うほど。

ともあれ食後はサウスインディアンコーヒー☕️で締めくくる。