生まれ育った母国の、基本の味。

休日の朝、ごはんを炊き、ナスと玉ねぎで、味噌汁を作る。卵をひとつ浮かべれば、たちまち華やぐ。

子供のころは好きではなかった味噌汁。大人になってわかった、その味わい。

白米と味噌汁を食すれば、たちまち五臓六腑に染み渡り、活力がみなぎる。

味噌はHappyHealthyMeで購入。原材料は、オーガニックの大豆とシーソルト、ブラウンライス。

大豆の風味が生きた、素朴においしい味噌だ。