ゴツゴツと雑ではあるが、素朴においしいスコーン。

Freshly baked scones with fresh cream and my favourite jam. Yummy!
金曜日のSTUDIO MUSEのおやつ。焼き上がりがゴツゴツとして、見た目は今ひとつだが、焼きたての温かいスコーンに、濃厚なフレッシュクリームと、ヒマンチャル・プラデーシュ州の小さな村から届くお気に入りジャムをつけて食べると、たちまち幸せ。

元気が出るというものだ。

農村部の女性たちに雇用機会を与えてもいるBHUIRA JAM。かつてはデリーでしか買えなかったが、最近ではバンガロール市内のスーパーマーケットでも見かけるようになった。このストロベリージャムもいいが、ビターオレンジ（マーマレード）もまた、格別だ。