週末の、おやつのような、素朴ランチ

朝食が遅かった日曜。

夕飯までは、待てないけれど、そんなには食べられないとき。

HappyHealthyMeで見つけた大振りのサツマイモを輪切りにして蒸かす。

前夜、茹でておいたトウモロコシも添える。

茅乃舎の「野菜だし」を根気よく加熱し（蓋をして、じっくりと）、軽く塩と醤油を加えてスープに。

サツマイモには、オーガニックのバターと岩塩をかけるだけ。ほくほくとクリーミーで、本当においしい。

なにかしら、懐かしき、昭和の風情。