インド国内旅。ラグジュリアスなホテルに滞在した時には、朝食が楽しみ。豊かなフルーツ。新鮮なヘルシージュース。コンチネンタルにインド料理、そしてパンエイジアン。卵料理や粉物は、好みの料理を注文できる。
今回の滞在先は、バンドラ・クルラ・コンプレックスのトライデント。わたしは初めて宿泊したが、朝食はなかなかに満足度が高かった。毎朝毎朝、食べ過ぎた。
イングリッシュ・ブレックファスト風に盛り付けてみる。南インドの定番スナック「ワダ」が溶け込んでいる。
エッグベネディクト。２つだと食べすぎなので、１つだけ、注文。
このパンケーキがね〜。コーヒーとよく合っておいしいのだ。メイプルシロップも美味であった。
まずはフルーツ盛り合わせからスタート。ヨーグルトの上にマンゴー＆ピーチのピューレを載せ、ナッツ類をトッピング。おいしい。
毎朝、パパイヤは欠かせない。
印中折衷。
これはホテルでのひとりランチ。窯焼きピザ、旨し。
カンヘリ洞窟の帰路、ショッピングモールにてグジャラーティ・ターリーを食べる。ムンバイ在住時、ひとりで「グジャラーティ・ターリー名店巡り」をしたものだ。ヴァジタリアンだというのに、食べ応えありすぎて、毎度満腹になる。
10年前のムンバイ生活を懐かしく回想しつつ、よく食べた旅だった。
