昨日の午後は、バンガロール市街東部、おしゃれな飲食店やブティックが次々に誕生しているインディラナガールで過ごした。栄枯盛衰が著しいこのエリア。ほんの数カ月、いや数週間、訪れないだけでも、変化が目に留まる。
大学卒業前の旅行を兼ねて、当地に滞在していたHanaさん。昨日はバンガロール最終日ということで、半日ながらも視察旅行の体裁で案内したのだった。9月10日から10日余り。市内のホテルに滞在するなど別行動の日もあったが、パーティやイヴェントなどにも参加してもらう機会があったのはよかった。
インドの人々の社交性、若者に対しても敬意を持って接する姿勢など、もちろん限られた我が友人知人との交流だったにせよ、実体験できたことは、稀有な経験として記憶してもらえることだろう。
昨日は、これまで幾度となく記してきたARAKU COFFEEで待ち合わせ、ランチをとったあとにいくつかの店舗を巡ることにしていた。しかし、ARAKU COFFEEで、すっかり長居をすることになる。
すてきなサリーを着た女性が入ってきたな……と思ったら、インド最大のサリーショップ「Nalli」の創業一族で副社長を務めるLavanyaだった。当然ながら、彼女のサリーの着こなしはいつもすてき。同行の若い女性は、テキスタイル・デザイナーだということで、思わず話が弾む。
一隅では、米国から来訪中のコーヒー・スペシャリストであるシェリーが、バリスタを育てるべく研修をしている。久しぶりの再会に、またしても会話に花が咲く。Hanaさんを案内しようと２階に上がれば、ガラスの向こうのミーティング・ルームにCEOのマノージの姿が。今週末、イヴェントが開催されるとのことで、彼も拠点のハイデラバードからバンガロールを訪れているとのこと。
Hanaさんが京都出身と知るや、シェリーもマノージも目が輝く。ARAKU COFFEEの誕生には、京都でカフェを営むコーヒーのスペシャリストが深く関わっているからだ。その詳細については、以下のブログ内にある動画で、マノージが言及している。
ARAKU COFFEEの母体であるナーンディ・ファウンデーションとは、ARAKU COFFEEの創業者であるマノージが、1998年に創設した非営利団体。貧困の根絶を目指して尽力してきた具体的な背景も、ブログに記している。関心のある方には、ぜひご覧いただければ幸いだ。
☕️「貧困の根絶」を使命に社会貢献型ビジネスを具現化。ARAKU COFFEEの足跡と背景
https://museindia.typepad.jp/library/2021/11/araku.html
単にランチを取るだけのつもりが、すばらしき友人知人らに会うことができて、実に有意義なひとときだった。その後は、障害物だらけの歩きにくい歩道を「早歩き」しつつ、通り沿いの店舗に立ち寄りつつ、背景や詳細を説明する。インドに限ったことではないが、「今の自分の目に見えている光景」だけで、市場調査や視察をするのは片手落ち。現状の背後にある、店の成り立ちやトレンドの変遷を知ることは、極めて重要だ。
それぞれの店舗の詳細や背景も記したいところだが……きりがない。サイト情報のみ、備忘録として残しておく。
◉ARAKU COFFEE
コーヒーだけじゃなく、料理がとてもおいしい。クロワッサンの秀逸なおいしさに感嘆するHanaさんが、かわいい。ちなみにわたしが好きなコーヒー豆はMicro Climate。
https://www.arakucoffee.in/
◉Nalli（サリー専門店）
https://www.nalli.com/
◉FabIndia
人に似合うサリーだけでなく、洋服も選ぶのが得意になった我。色柄の洪水の中から、似合う服を引っ張り出し、もはや着せ替え人形を楽しむ心境。
https://www.fabindia.com/
◉Third Wave Coffe
アルチザン・コーヒー。店内は、若者らがラップトップを広げて作業をしたり、ミーティングをしたり。長居できる環境。
https://www.thirdwavecoffeeroasters.com/
◉Nicobar
Good Earthの系列。旅をテーマにしたインテリア＆ファッションのブランド。
https://www.nicobar.com/
◉Magnolia Bakery
わたしが渡米した1996年に創業のカップケーキ店。ニューヨークが舞台のドラマシリーズ、SATC(Sex and the City)で一躍有名になった。なんとHanaさんはSATCが好きだとのことで、話が盛り上がった。
https://www.magnoliabakery.com/
◉Theobroma
ムンバイはコラバ発のベーカリー。チョコレートブラウニーに始まり、焼き菓子やパンなど。
https://theobroma.in/
◉Jaypore
インドの伝統工芸やファッションなどのオンライン・セレクトショップのパイオニア。ここはその実店舗。
https://www.jaypore.com/
◉Blue Tokai
アルチザン・コーヒー。わたしが好きな豆はMonsoon Malaber。
https://bluetokaicoffee.com/
◉Naturals
坂田おすすめ、ムンバイ発の自然派アイスクリーム。賞味期限が２週間という鮮度勝負。
https://naturalicecreams.in/
◉Organic World
オーガニックの食品や日用消費財。
https://www.theorganicworld.com/
◉MK RETAI
老舗スーパーマーケット。我が案内と共に全館巡ると、インド（バンガロール）大衆の食住の傾向がつかめる。
https://www.mkretail.com/
◉TANEIRA
TATAグループ傘下のサリー専門店。
https://www.taneira.com/
◉Lavonne
製菓学校併設のカフェ＆ベーカリー。夕方、別れ際に、エビフライ入りハンバーガーをシェアして食べる。食欲。
https://www.lavonne.in/
