ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

【ローカルフード探検隊】第11回🇮🇳ローカルフード探検＠待望のMAIYA'SでTAROの送別会

昨日はまたしても、ローカルフード探検隊であった。10月10日の探検に初参加以来、熱心に探検を促してくれたTARO隊員が、本日、日本へ帰国するとあって、昨日はお別れ会ランチでもあった。 思えば10月10日。初参加のTARO隊員とK２隊員を誘っての探検は、「探検先、休業日」という肩すかしな悲劇に見舞われ... Read more →

【ローカルフード探検隊】第10回🇮🇳ローカルフード番外編。サリー姿で高級ホテル南インド

これは昨日訪れた、一大農業フェア "Krishi Mela"での一枚。バンガロール市街北部にあるバンガロール農業大学で５日間に亘り開催されている。 この牛は、農耕用に販売されている一頭だ。つぶらが瞳がかわいいのだ。 このフェアの大規模ぶりに圧倒され、インドの農業の実態のごくごく断片を目の当たりにで... Read more →

ヤクルト夫妻、祝帰還の宴＠マルハン家。ビリヤニTARO隊員のビリヤニ！

すでに年末モードの昨今。バンガロールは気候こそ、春夏秋冬の判別がつかぬが、カレンダーは師走も迫り、やるべきこと、やりたいことがあれこれと。 そんな中、またしてもドライヴァー解雇＆新規採用の沙汰が起こり、これまた大変。しかし、今回ばかりは「いける！」の手応え有りなので、せめて数年間はよい関係を築きたい... Read more →

【ローカルフード探検隊】第９回🇮🇳ローカルフード探検＠豚肉たっぷりナガ料理

今月後半は、各種仕事、各種ヴォランティア活動、各種遊びの３本立ての予定が、いずれも濃密。それに加えて、未解決な歯科治療や、ドライヴァー問題（まだやってる）が続いている。 削るべきは遊び。 なのであるが、「遊び」の一つであるローカルフード探検隊はしかし、なぜか週一のペースで熱心だ。 11月11日金曜日... Read more →

【ローカルフード探検隊】第８回🇮🇳ローカルフード探検＠ヘルシーな北インド料理店

ディワリ休暇明けその他で、世間が落ち着かない昨今。ローカルフード探検のことは、はっきりいって忘れていた。 しかし、２カ月のインターン生活も半分が過ぎてしまったTARO隊員にとって、そんな世間の事情は関係ない。 「ローカルフード探検隊ですが、今週はお休みでしょうか？　先日訪問してぜひ、ローカルフード探... Read more →