ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

Yataii。バンガロールで最も落ち着く日本料理店

We had lovely dinner in Yataii Japanese restaurant this evening. The Kaiseki Set which was cooked by the new Japanese chef was very nice! 久しぶりにシャングリラ・... Read more →

蒸しても焼いても茹でてもおいしい。マッド・クラブ

The dinner last night was "Seafood special”! Mud crab and Indian Salmon from Freshtohome.com. Olive oil, Crashed garlic, Himalayan salt, “Homemade” pe... Read more →

シンプルな、いつものパン。レシピ付き。

材料を混ぜて捏ねて一次発酵までは、ブレッドメーカーにお任せ。成形して焼き型に詰め、二次発酵はわたしが引き受ける。同じ材料でも、食パンにせず、こうして焼いた方が、おいしく感じる。我が家の定番。 Read more →

オーガニックなスーパーフードでヘルシーすぎるランチ

Happy healthy lunch @ HappyHealthyMe. The nutritious dish is very good for your mind and body. My clothes of today were like a coloration of chameleon... Read more →

簡単でおいしい。おなじみショート・ブレッド

Sweets of the day “Shortbread” for Studio Muse. All you need is three kinds of ingredients. - 500g Organic Maida - 300g Organic Butter - 120g Organic ... Read more →

二日連続でビーフ・フィレ。久しぶりのステーキハウス。

ディープな水曜日。 今年初のミューズ・リンクスのライフスタイルセミナーは『インドでの食生活と健康管理』。しばしば内容を改訂せねば追いつかない。 セミナーに不可欠なコーヒーブレイクは、今年初のロールケーキ。自分が好きなだけに、作る頻度が高い。インドのオーガニックなマイダ（精製小麦粉）と卵に砂糖、そして... Read more →

バルセロナの風が吹く。住宅街の一隅に、Forage。

I went to Indiranagaar for shopping yesterday. At lunch time, I went to the new restaurant “Forage” which was highly recommended by my “foodie” friend... Read more →