ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

静かなホリデーシーズンの、うれしい贈り物

贈り物が届く季節。友人が経営するBegum Victoriaの美味アルチザンチーズ。数年前に、バンガロールに工房を開いている。赤ワインと合いそうだ。 そしてJANAVI Indiaのすてきなストール。華やかな色を身にまとって、少しずつ、外へ出よう。 久しぶりにふわふわのロールケーキが食べたくなり、生... Read more →

☔️季節外れに雨が降る。別れと出会いの宴など。

朝な夕なに降り続く雨。しかもモンスーンの時節並みの降雨量。 それでなくても歳月の感覚が狂っているのに、時空の歪みが益々加速する。 毎晩記す「５年日記」で、過去の今日を確認し、Facebookの思い出機能に昔日の今日を懐かしむ。 来月でインド生活15周年。すなわち過去、今の時期は毎年、日本へ一時帰国し... Read more →

🍻新しいブリュワリーにて。７カ月ぶりの「夜遊び」

もう、世間は早い時期から動き始めているのだが、我が家はすっかり外食から遠ざかっていた。 しかしもう、そろそろ外へ出て、共存を加速せねば。 日本人の友人夫妻とともに、TAJ MG ROADにオープンしたばかりの 7 Rivers Brewing Companyへ。 このホテルも、15年前とはすっかり様... Read more →

みんな違って、みんな美味。ミューズ2020丼。

ミューズ・チャリティフェスト2020の開催にちなんで、バンガロールとチェンナイ、計６つの店にオリジナルの「ミューズ2020丼」を作っていただきました。丼の条件は、ヘルシーなもの。共通のモチーフとして花型のニンジンを添えることをお願いしています。 まるで示し合わせたかのように、それぞれが個性あふれるヴ... Read more →