ANNAPURNA ~マルハン家の食卓~

🌳Incredible Bengaluru② HAPPY BIRTHDAY🎂お誕生日おめでとう自分

Today, August 31, is my birthday. Embraced by the great 125-year-old rain tree, I have grown another year older. In this unstable world, I would like ... Read more →

🌳Incredible Bengaluru① ステイケーション＠OBEROI

Embraced by the great Raintree. 偉大なるレインツリーに、抱かれる。 グラスに入っているのはKOMBU-CHA。最近マイブームのヘルシーなドリンク。 Read more →

久々ドライヴ旅＠マイソール＆カビニでの食の記録

３泊４日の古都マイソール＆ジャングル、カビニ旅。食の記録もたくさん残しているので、以下どうぞ、ご覧ください。 https://museindia.typepad.jp/2021/mysore-kabini-%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AB%E... Read more →

🍻新しいブリュワリーにて。７カ月ぶりの「夜遊び」

もう、世間は早い時期から動き始めているのだが、我が家はすっかり外食から遠ざかっていた。 しかしもう、そろそろ外へ出て、共存を加速せねば。 日本人の友人夫妻とともに、TAJ MG ROADにオープンしたばかりの 7 Rivers Brewing Companyへ。 このホテルも、15年前とはすっかり様... Read more →

ガラガラのFOUR SEASONS HOTELのラウンジでランチ

昨夜のモディ首相の演説から24時間あまり。なんとも長い一日だった。 COVID-19に関しては、もちろん感染しないように心がけてはいるし、過度に恐れる必要はないと、個人的には思っている。 しかし、今、この世界を取り巻く事態は、敢えていうまでもなく「疾患」を取り沙汰する次元に留まってはいない。この状況... Read more →

「U2」ライヴのためムンバイへ。主にはホテルで食事にて。

インド国内旅。ラグジュリアスなホテルに滞在した時には、朝食が楽しみ。豊かなフルーツ。新鮮なヘルシージュース。コンチネンタルにインド料理、そしてパンエイジアン。卵料理や粉物は、好みの料理を注文できる。 今回の滞在先は、バンドラ・クルラ・コンプレックスのトライデント。わたしは初めて宿泊したが、朝食はなか... Read more →

🍔このごろ、食べた、おいしいもの。

最近は、食のブログも放置気味。とはいえ、もちろん、毎日食べている。バンガロールでもおいしいもの、いろいろあります。 ◎慈善団体訪問のあと。遅い遅いランチ＠1MGロードのCafe Felix。ビーフバーガー。ジューシーでおいしい。切ってもらわず、丸ごと、がいいのだ。 ◎昨夜の夕飯。マナガツオはオーヴン... Read more →

🌸バンガロール今昔。ホテルひとつをとっても。

今日は２年ぶりに、バンガロール在住日本人女性からなるグループ「さくら会」のランチに参加した。 会場は、先ごろオープンしたばかりのFour Seasons Hotel。ロビーホールから、階下のカフェテリア（ダイニング）にかけては、白い大理石の優雅さを引き立てるように、重なり合う白い花々のアレンジメント... Read more →

💊最後の一錠。安静と怠惰のあいだ。

８月31日。誕生日の朝に発症した帯状疱疹。ミューズ・チャリティバザールを前にして、厄介なことになったと最初は思ったが、先週の月曜日に皮膚科医へ行き、１週間の薬を処方され、安静を言い渡されたとき、これはいい機会かもしれない、とも思った。 今朝、最後の一錠を飲み終えてのち、皮膚科医へ。経過報告をし、回復... Read more →

毎度おなじみ、夫の好きな日本料理店YATAII

折しも日本から、日本人シェフの中村氏が10日間（20日まで）、来訪されており、特別メニューもあるという。このごろは、コースメニューはヴォリュームが多すぎて食べ尽くせないので、好みの料理をアラカルトで頼むことが多かったのだが、昨夜はせっかくなので、シェフのおまかせを１人前頼み、それ以外に枝豆やサラダや... Read more →

夫が好きな日本料理店Yataiiでディナー

昨夜はシャングリ・ラの日本料理店、Yataiiへ。夫との外食というと、この店に来る頻度が非常に高い。が、彼は自分の友人らとも同店やITCガーデニアのEDOでしばしば寿司＆刺身を食べているので、わたしよりもむしろ、日本料理店訪問率が高い。 毎度おなじみ、「ここで撮影せねば先へ進めない」関所的フラワーア... Read more →

夫の大好きな日本料理。デカン高原でもおいしい寿司を。

We enjoyed the lovely dinner in Yataii which is our favourite Japanese restaurant in Bangalore. 夫のリクエストに応え、お気に入りの日本料理店Yataiiで晩餐。 南インドはデカン高原のバンガロール。海から... Read more →

ムンバイのタージ・マハルパレス。大好きなシーラウンジ。

◎ムンバイ旅の記録より転載◎ 朝のうちは豪雨だったが、正午過ぎから雨脚が和らぎ、ゆえに友人とともに南ムンバイをめざした。かつてよく訪れていた、マリン・ライン沿いのサリー専門店 KALA NIKETANに立ち寄ったり、コラバ・コーズウエイにあるチョコレートブラウニーが人気の老舗ペイストリーショップTH... Read more →

Yataii。バンガロールで最も落ち着く日本料理店

We had lovely dinner in Yataii Japanese restaurant this evening. The Kaiseki Set which was cooked by the new Japanese chef was very nice! 久しぶりにシャングリラ・... Read more →

ラジャスターン旅の最後は宮殿ホテルの優雅朝食

Our Rajasthan journey will be over finally today. It was really meaningful and enjoyable days. I'd like to learn lots more about the culture, traditio... Read more →

ジョードプル。宮殿ホテルでヘルシーランチ

If an enemy attacks the palace, this pepper mill can be used as a weapon! いくら胡椒の国だからといって、このペッパーミルは大きすぎ。外敵が襲って来たとき、武器として使えそうだ。 ところで北インドの外食は、なにかと胃に重い。今回... Read more →

思いがけずヘルシーで安堵。ラジャスターン旅の食事。

The hotel breakfast has healthy food selection. Variety of freshly squeezed shots were good for body and mind. Anyway the typical Sindhi breakfast “Da... Read more →

ニューヨークを思い出させるヴァレンタインズ・デー❤︎

Happy Valentine's Day! アルヴィンドと迎える21回目のヴァレンタインズ・デーは、YPOのメンバー約30名と、リーラ・パレスにあるル・サークでディナー。 マンハッタンに本店があるフレンチ・レストランだ。 ワインテイスティングを楽しみつつの、美味コースメニュー。 「愛を確かめ合う」... Read more →

ケララ州の朝ごはん。ホテルで素朴な地元の味を。

夫はマサラドサにイディリ、ワダのセット。わたしはジャガリとココナッツの具が入った蒸した餅のようなものを。 天然の糖はおいしくて、身体にもよい。右下の写真は、数日前、デリーの伯父にもらったもの。鉄鋼会社と製糖会社を経営する彼。 販売用ではなく「身近な人向け」に、ピュアなジャガリを作らせているという。こ... Read more →

ランチタイムの点心コースメニューも美味＠ランタン

リッツ・カールトンのチャイニーズレストラン、ランタンで食事をしたのは、ディナーを一度きり。とてもおいしい料理だったが、以来、足を運ぶ機会はなかった。 ところがこのところ、立て続けに２度、ランチをすることに。 ヴォリュームたっぷりの点心コースがとてもいいのだ。スープに始まり、好みの点心を４種類、選ぶ。... Read more →